Fed-batch
Un fed-batch o fermentador alimentado discontinuo es un método biotecnológico de producción basado en la administración del sustrato limitante del crecimiento del cultivo. Suele emplearse para conseguir elevadas concentraciones celulares en el biorreactor.[1] Frecuentemente la solución de alimentación está altamente concentrada para así, evitar en la medida posible la dilución del cultivo. Se emplea para evitar el efecto Crabtree, la formación de metabolitos secundarios (acetato en E. coli, etanol en S. cerevisiae, etc.) a elevadas concentraciones de sustrato.
Referencias editar
- ↑ Zafrilla, Gozálvez; Marcial, José (12 de mayo de 2008). Fermentador alimentado discontinuo (fed-batch). Consultado el 18 de abril de 2021.
Datos: Q372004
Multimedia: Fed-batch culture / Q372004
