Hygrophorus marzuolus
Hygrophorus marzuolus, también conocido como marzuela o seta de marzo,[1] es un hongo basidiomiceto comestible, de la familia Hygrophoraceae.[2] que habita en bosques mixtos. Es una seta temprana que aflora al principio de la primavera, justo después del deshielo, aunque es posible encontrarla en invierno cuando este es suave. Está considerada un excelente comestible.[1] El basónimo de esta especie es Agaricus marzuolus Fr. 1821,[2]
| Hygrophorus marzuolus | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Basidiomycota | |
| Clase: | Agaricomycetes | |
| Orden: | Agaricales | |
| Familia: | Hygrophoraceae | |
| Género: | Hygrophorus | |
| Especie: |
H. marzuolus Fr. 1893 | |
| Sinonimia | ||
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Características micológicas Hygrophorus marzuolus | ||
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 Himenio con láminas | ||
  Sombrero convexo o aplanado | ||
 Láminas subdecurrentes | ||
 Pie desnudo | ||
 Esporas de color blanco | ||
 Ecología micorrízica |
Descripción editar
El cuerpo fructífero de este hongo presenta un sombrero de unos 10 centímetros de diámetro, de forma irregular bulboso y grueso, que se curva mucho hacia arriba cuando la seta madura. En ejemplares muy jóvenes es blanco pero conforme madura se vuelve completamente gris y negruzco. Las láminas están bastante espaciadadas, son gruesas, cerosas y ligeramente decurrentes. El pie mide entre 4 y 8 centímetros de longitud y de 1,2 a 3 centímetros de diámetro, blanco al principio y gris cuando la seta madura. Es macizo y rechoncho. Su carne es gris bajo la cutícula del sombrerillo y blanca en el resto de la seta, con un olor poco patente. La esporada en blanca.[1]
Posibilidades de confusión editar
Su seta es muy similar a la de Hygrophorus camarophyllus, cuyo cuerpo fructífero aparece en otoño, que también es comestible.[1]
Imágenes editar
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Hygrophorus marzuolus -
Seta de ardilla. -
Marzuelo
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Referencias editar
- ↑ a b c d Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guías de Naturaleza Blume: Setas (t. original:"Pilze"). Barcelona: Blume. p. 52. ISBN 84-87535-11-9.
- ↑ a b «Hygrophorus marzuolus». Index Fungorum (en inglés). CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.). Consultado el 27 de mayo de 2010.
Enlaces externos editar
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Hygrophorus marzuolus.- Modelo en 3D del Hygrophorus marzuolus
- Hygrophorus marzuolus var. alba, variedad blanca de la seta de marzo
Datos: Q727534- Multimedia: Hygrophorus marzuolus / Q727534
