Bigilla
La bigilla es un aperitivo tradicional de la cocina maltesa hecho con judías. Su ingrediente principal es un tipo especial de judía grande conocido en Malta como ful tal-Ġirba. En algunos pueblos del país, la bigilla es vendida por vendedores callejeros un día a la semana. Existen varias recetas tradicionales del plato.
Bigilla | ||
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Ingredientes | haba, aceite de oliva, sal y Capsicum annuum | |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/Maltese_Platters.jpg/200px-Maltese_Platters.jpg)
Enlaces externos
editar- Receta de bigilla (inglés)