Cazalla (bebida)
bebida alcohólica derivada de la destilación del anís
Es un aguardiente fabricado en Cazalla de la Sierra, población de la provincia de Sevilla.[1]
| Cazalla | ||
|---|---|---|
| Origen | ||
| Origen | Cazalla de la Sierra | |
| Fabricante | varios | |
| Color | blanco | |
| Composición | ||
| Tipo | anís | |
La cazalla es una bebida alcohólica típica valenciana derivada de la destilación del anís semiseco.[2] El nombre proviene del aguardiente de anís elaborado en pueblo andaluz Cazalla de la Sierra.[3] Se bebe principalmente en las comarcas de La Marina Alta, La Safor, La Ribera Alta i Baixa y La Vall d'Albaida. Una de las formas populares de tomarla es la 'Paloma Tenis', siendo mezclada con agua fría para hacerla refrescante en verano. [4]
Referencias editar
- ↑ «Cazalla». Diccionario R.A.E. Consultado el 9 de febrero de 2023.
- ↑ «Te contamos cuál es el verdadero origen de la Cassalla o licor de anís seco». Destilerías Sinc. 18 de enero de 2021. Consultado el 19 de noviembre de 2021.
- ↑ «Cazalla de la Sierra se pasa del anís a la ginebra». sevilla. 28 de julio de 2015. Consultado el 19 de noviembre de 2021.
- ↑ «▷ Compra Cazalla Anís Tenis online | Gastronomic Spain». www.gastronomicspain.com. Consultado el 19 de noviembre de 2021.
Datos: Q27943369
