Porchetta di Ariccia

denominación de preparación culinaria tradicional en base a cerdo asado

Porchetta di Ariccia es la denominación de una preparación culinaria con base en cerdo asado con especies, acondicionado y cocido a la manera tradicional en el territorio de la comune italiana de Ariccia, en el Lacio.

Paninoteca ambulante donde se anuncia a la venta la porchetta di Ariccia (Italia).

A partir del 14 de junio de 2011, la porchetta di Ariccia está reconocida con la etiqueta de calidad indication géographique protégée (IGP).

Biografía editar

Bibliografía editar

Véase también editar

Referencias editar

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