Buenaventura Aragó

autor español

Buenaventura Aragó y Rivas (?-1898)[1]​ fue un agrónomo español.

BiografíaEditar

Tras estudiar la carrera de Farmacia en la Universidad de Barcelona, su interés por las ciencias naturales y la agricultura le hizo abandonar el ejercicio de la profesión correspondiente a su formación universitaria.[1]​ Colaboró en 1848 en El Amigo del País y entre 1876 y 1879 dirigió La Gaceta Rural.[1]​ Más tarde tomó parte activa en el periódico Los Vinos y los Aceites y en el Gran diccionario enciclopédico de agricultura, publicado por los editores Cuesta hermanos.[1]​ Esa misma casa editorial publicó muchos de los libros escritos por Aragó.[1]​ Falleció el 22 de octubre de 1898.[1]

Entre sus obras se encuentran títulos como Tratado completo del cultivo de la vid y elaboración de vinos de todas clases (1871);[2]La agricultura al amor de la lumbre (1872);[3]Tratado completo del cultivo de la huerta: obra escrita expresamente para todas las provincias y posesiones españolas;[4]Fabricación del azúcar. Guía práctica para extraer el azúcar de la remolacha y demás plantas sacarinas (1874);[2]Tratado teórico-práctico sobre la fabricación, mejoramiento y conservación de los vinos españoles (1877, 1878),[5][6]Tratado completo sobre la fabricación, destilación y rectificación de alcoholes y aguardientes (1879);[5]Cultivo del manzano y fabricación de la sidra (1883);[7]​ o La leche y sus productos. Fabricación de quesos y mantecas de todas clases, con instrucciones prácticas para la cría, alimentación e higiene de las vacas, cabras y ovejas (1892);[7]​ entre otras.

ReferenciasEditar

BibliografíaEditar

Obras de Aragó
Fuentes secundarias y terciarias
  • Ossorio y Bernard, Manuel (1903). «Aragó y Rivas (Buenaventura)». Ensayo de un catálogo de periodistas españoles del siglo XIX. Madrid: Imprenta y litografía de J. Palacios. 
  • Portela Marco, Eugenio; Soler Sáiz, Amparo (1987). Bibliographia Chemica Hispanica 1482-1950 11. Valencia: Instituto de Estudios Documentales e Históricos sobre la Ciencia. Universidad de Valencia. CSIC. ISBN 84-600-5082-3. 

Enlaces externosEditar