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La vaca caldelana o caldelá[1]​ en gallego es una raza bovina española autóctona de Galicia.

Pix.gif Caldelana Cowicon.svg
Boi caldelao Coles.jpg
Nomenclatura binominal Bos taurus
Región de origen Orense
Características
Tipo bovino
Peso 450-650 kg
Pelaje negro peceño, con línea dorso-lumbar claro-rojiza
Carácter tranquilo
Otros datos
Utilización Producción de carne

CaracterísticasEditar

Su pelaje es de color negro con irisaciones rojizas. Pesa entre 400 y 500 kilos. De cornamenta larga y abierta, se utiliza para producir carne y para la cría de terneros. Se localiza esta raza en la comarca de Tierra de Caldelas, en la provincia de Orense.

ReferenciasEditar

  1. «Raza bovina CALDELÁ». www.mapama.gob.es. Consultado el 14 de abril de 2018.