Categoría:Azúcares ácidos

El artículo principal de esta categoría es: Azúcar ácido.

Los azúcares ácidos son aquellos derivados oxidados de azúcares que tienen uno o más grupos carboxilo en su estructura.

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Azúcar ácido

A

G

Ácido galacturónico

M

N

Ácido neuramínico

S

Ácido sacárico

V

Vitamina C

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