Discusión:Kombucha
Bacterium xylinum (para biólogos) editar
No existe artículo para "Bacterium xylinum" en la wiki inglesa es una redirección a las acetobacterias. Buscando por Internet parace como si el nombre correcto actualmente fuera "Gluconacetobacter xylinus" o "Acetobacter xylinus" ¿Puede alguien que entienda de esto corregirlo? Gracias. RoberPL 14:26 6 nov 2007 (CET)
Propiedades que se atribuyen al kombucha editar
PROPONGO AÑADIR ESTE APARTADO, para que quede constancia de cuales son algunas de las propiedades que se atribuyen al té de kombucha... --Sharukan (discusión) 21:20 20 may 2010 (UTC)
En contra Debido a que ya se cubre en el artículo actual este apartado sobre las propiedades. Además, me muestro en contra por ser contrario a las políticas que mencionan: "Lo que Wikipedia no es (apartado: Wikipedia no es una tribuna de opinión"). Este tipo de sección asemejaría el artículo más a un prospecto propagandístico que a un artículo enciclopédico. Creo que para eso ya hay otros espacios en la red en los que se pueda hacer propaganda y venta de productos para-farmacéuticos. Tamorlan (discusión) 07:21 7 jun 2010 (UTC)
No existe ninguna información que la Kombucha puede ser peligrosa. La gente confunde muchas veces el moho con el hongo que cambia su color.
- Todo lo contrario, existen diversas informaciones sobre el peligro y toxicidad de la Kombucha y le enumero algunas para su información. Se han reportado casos en los que hubo contaminción por aspergilius debido a la contaminación del cultivo.[1] Son frecuentes las menciones en la literatura al respecto. Se ha reportado efectos de posible toxicidad intestinal,[2] así de contaminación por plomo debido a la reacción que hace con las paredes cerámicas de ciertos recipientes.[3] Se han reportado casos en los que su ingesta podría haber estado asociada a una acidosis láctica.[4] Existen más casos de toxicidad debido a la contaminación del cultivo. Tamorlan (discusión) 07:21 7 jun 2010 (UTC)
Según cuenta la tradición[5], en otra época, el té producido a partir de hongo de kombucha era conocido como "la medicina de dios". Hay muchas opiniones favorables entre los consumidores del té de kombucha y que atribuyen a esta bebina unas cualidades sorprendentes, que van desde alivio de resfriados, obesidad, estress o úlceras estomacales, hasta considerarse una cura contra el cáncer.
- De las propiedades que se mencionan muy pocas poseen, a día de hoy evidencia cientifica de ser ciertas y le voy a enumerar algunas. La opiniones favorables no son "materia médica". Desde que a comienzos del siglo XX los investigadores rusos afirmaran sus propiedades beneficio, se ha investigado por saber si eran ciertas. A día de hoy solo se ha demostrado en algunos raros casos, y sobre todo en experiencias realizadas en ratas de laboratorio.[6] Tamorlan (discusión) 07:21 7 jun 2010 (UTC)
Algunas propiedades que se atribuyen al kombucha[7]:
- Potencia el sistema inmunológico
- no se han encontrado evidencias para la protección del sistema inmune,[8] Por el contrario aquellas personas con el sistema inmumne comprometido (un ejemplo son los enfermos de SIDA) han tenido problemas inmunitarios severos debido a su ingesta..[9] Tamorlan (discusión) 07:21 7 jun 2010 (UTC)
- Aumento en la sensación de bienestar
- Es una percepción subjetiva de la persona y que por lo tanto no se puede cuantificar, ni asociar como causa única a la ingesta de Kombucha. Tamorlan (discusión) 07:21 7 jun 2010 (UTC)
- Normaliza el nivel de colesterol
- Efectos antivíricos y antibacterianos
- Excelente depurativo para el organismo
- Gran ayuda en los casos de cáncer
- Regula la flora intestinal y elimina parásitos
- Excelente para tratamiento de eczemas y psoriasis
- Mejora el cutis
- Elimina la gota
- Alivia las hemorroides
- Mejora la actividad sexual
- Excelente "quemagrasas" en dietas de adelgazamiento
- Regenera las celulas y cura así la arteriosclerosis
- Combate las enfermedades seniles y prolonga así la vida
- Controla la artritis y sus efectos
- Mejora la digestión y el tránsito intestinal
- Alivia dolores reumáticos y de articulaciones
- Todos estos efectos no tienen un respaldo científico, ni las referencias son fiables. Ortisa (discusión) 11:25 8 nov 2017 (UTC)
Cafeína /Teína editar
El te y por lo tanto el kombucha no contiene cafeina. la xantina presente en el te es la teofilina, que no es el mismo compuesto quimico.
- No es cierto, el kombucha posee la teína (es decir cafeína) que contiene el propio caldo de té negro. en algunos casos la concentración de 'cafeína' se ha comprobado se superior debido a la actividad fermentativa.[10]
Referencias editar
- ↑ Gamundi R, Valdivia M., «The Kombucha mushroom: two different opinions»,SIDAhora
- ↑ Radhika Srinivasan, «Probable gastrointestinal toxicity of kombucha tea»,Journal of General Internal Medicine, Volumen 12, Número 10 / Octubre de 1997, pp:643-644
- ↑ Tri Giang Phan, Jane Estell, «Lead poisoning from drinking Kombucha tea brewed in a ceramic pot», The Medical Journal of Australia, 1998
- ↑ Richard C. Dart, (1999), «Medical toxicology», pp:1750
- ↑ Günther W. Frank, (2001), «Kombucha – Una bebida saludable y remedio natural del lejano Oriente» p:4
- ↑ Kombucha, the Fermented Tea: Microbiology, Composition, and Claimed Health Effects , Steinkraus, K.H., Ledford, R.A., (julio 2000), «Kombucha, the Fermented Tea: Microbiology, Composition, and Claimed Health Effects»,Journal of Food Protection, Vol. 63, nº 7, pp. 976-981(6)
- ↑ Stevens, Neil (1996), «Kombucha, El Te Extraordinario» p:17
- ↑ Majchrowicz M., «Kombucha: a dubious "cure"», GMHC Treat Issues. 1995 Mayo;9(5):10.
- ↑ Lisa Turner, (2003), «Meals that heal: a nutraceutical approach to diet and health», Inner Traditions / Bear & Co, pp:64
- ↑ P. Ponmurugan; T. Muthumani; R. Jayabalan; K. Swaminathan: A comparative study on kombucha tea and black tea. Journal of Plantation Crops Vol. 34(3): p. 688-693 (2006).
Redacción pobre. editar
¿Quién redactó este artículo? Trata temas biológicos con la seriedad de un trabajo para el colegio secundario. ¿Los artículos sobre este mismo tema escritos en otros idiomas también son así de livianos? :( Idaspe (discusión)
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Cambios realizados con motivo de sus propiedades editar
Deshago la reversión hecha recientemente, ya que toda la información aportada está contrastada por estudios científicos rigurosos que han sido publicados por en revistas especializadas e incluyo un apartado sobre las controversias referentes a sus beneficios y daños. de forma que se ofrezca una visión científica global de los aspectos que conllevan. Miros Dursselev (discusión) 13:01 14 jun 2019 (UTC)
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redacción defectuosa editar
La sección "Controversia sobre sus beneficios y daños" y sus propiedades ¿medicinales? y contraindicaciones es francamente deficiente. No se si como consecuencia de una traducción automática o si es porque esté escrita por alguien que desconoce la terminología. Me resulta imposible sacar conclusiones leyendo esa información. Pedro --Lameiro (discusión) 20:58 30 dic 2021 (UTC)