Elvira Arias de Apraiz

poetisa y escritora española

Elvira Arias de Apraiz (Madrid, 1856Vitoria, 1922) fue una poeta y escritora española de temas de cocina.[1]

Era hija de un catedrático que se trasladó a Vitoria. Se quedó huérfana y vivió con su abuelo materno Agustín de La Llave, autor también de Elogio a Nuestra Señora Doña Amalia de Sajonia y Fernando VII. Casada en 1871 con Julián Apraiz Saenz del Burgo (1848-1910), catedrático y cervantista, con quien tuvo cinco hijos. Con él viajó a varias capitales españolas y europeas, en alguna ocasión con motivo de las Exposiciones Universales de Paris y Barcelona.

Además de las poesías que aparecieron en revistas y periódicos, publicó en 1912 un popular Libro de cocina dedicado a la cocina vasca.[2]

ReferenciasEditar

  1. «Elvira Arias de Apraizu. Una vitoriana». Auñamendi Eusko Entziklopedia. ISSN 2444-5487. Consultado el 6 de noviembre de 2015. 
  2. «todoseleccion». libro de la cocina. Consultado el 7 de noviembre de 2015.