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Las papas fritas (en Hispanoamérica) o patatas fritas (en España), también conocidas como papas a la francesa, son un plato de patatas que se cocinan mediante…43 kB (4993 palabras) - 18:27 25 mar 2024
La tortilla de patatas[2] o tortilla española es una tortilla u omelet (es decir, huevo batido, cuajado con aceite en la sartén)[3] a la que se le agrega…21 kB (2574 palabras) - 19:06 26 mar 2024
El puré de papas o puré de patata es un plato elaborado a base de papas o patatas cocidas y molidas, así como de otros ingredientes. Se emplea habitualmente…10 kB (1455 palabras) - 03:47 13 mar 2024
El locro (del quechua ruqru o luqru)[1] es una especie de guiso de origen prehispánico y preincaico, típico de varios pueblos andinos, a base de zapallo…13 kB (1679 palabras) - 17:03 17 abr 2024
La croqueta es un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo…27 kB (3215 palabras) - 01:49 12 abr 2024
Fish and chips (en Escocia también llamado fish supper,[1] literalmente en español Pescado y papas fritas) es el nombre inglés que se le da a una fritura…8 kB (898 palabras) - 12:28 24 ene 2024
Los ñoquis (del italiano gnocchi /ñɔkki/, plural de gnocco; ‘bollo’ y también ‘grumo’ o ‘pelotilla’) son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con patata…10 kB (1231 palabras) - 12:15 1 abr 2024
El chuño, chuno,[1] voz originaria de los Andes centrales (aimara, quechua: ch'uñu, que es papa procesada) o tunta, es el resultado de la deshidratación…11 kB (1346 palabras) - 20:03 29 feb 2024
La cazuela es un plato típico en las gastronomías, principalmente en Chile y también en Argentina, Ecuador, Colombia, Venezuela, España, Francia, Reino…12 kB (1417 palabras) - 02:21 16 abr 2024
Los Klöße ([ˈkløːsɘ], plural de Kloß [kloːs], 'bola' en alemán), también Knödel ([ˈknøːdɘl] en alemán de Austria) o Klopse (si la masa es de carne), es…5 kB (362 palabras) - 02:39 9 abr 2024
La salchipapa (acrón. de salchicha y papa) es una comida rápida suramericana que consiste en rodajas fritas de salchicha con papas a la francesa.[1] El…11 kB (904 palabras) - 04:44 24 dic 2023
Pringles es la marca de un aperitivo con forma de papa frita. Se compone de patata deshidratada, almidón de trigo y harinas (papa, maíz y arroz) mezcladas…6 kB (724 palabras) - 23:25 27 ene 2024
El charquicán es un guiso tradicional en la gastronomía de Bolivia, y presente también en Chile y Peru . Un plato similar que se consume en el noroeste…13 kB (1630 palabras) - 18:51 5 abr 2024
Las papas fritas inglesas —papas tostadas, papitas fritas en Latinoamérica, papitas en Venezuela y México, patatas fritas de bolsa en España— (crisps en…7 kB (854 palabras) - 05:08 23 dic 2023
La papa a la huancaína (en Hispanoamérica) o patata a la huancaína (en España) es un entrante típico de la Gastronomía del Perú que se ha difundido a diferentes…7 kB (765 palabras) - 17:31 24 mar 2024
La Kartoffelsalat (en Austria denominada también Erdäpfelsalat) o ensalada de patatas es uno de los platos más conocidos en la cocina alemana. Se trata…4 kB (446 palabras) - 19:04 12 abr 2024
El Kartoffelpuffer (denominado también: zemiaková placka, zemiaková babka, bramborák, Kartófen, Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, regional…5 kB (528 palabras) - 06:54 18 oct 2023
Las patatas bravas, denominadas también patatas a la brava o papas bravas, son una preparación típica de los bares de España que consiste en patatas cortadas…11 kB (1186 palabras) - 08:36 16 abr 2024
El atascaburras, a veces denominado como ajo mortero (algunos lo identifican con el ajoarriero), es un plato manchego, que se come preferentemente cuando…3 kB (375 palabras) - 23:31 26 ene 2024
La papa rellena (en Hispanoamérica) o patata rellena (en España) es un plato típico que forma parte de las gastronomías de Chile,[1] Colombia,[2][3]…6 kB (569 palabras) - 20:10 14 mar 2024
