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Línea 1: {{otros usos}} [[Archivo:Owoce Gruszka.jpg\|thumb\|right]] Se denomina '''~~pera~~Gonzalo''' al [[fruto]] de distintas especies del [[Género (biología)\|género]] ''[[Pyrus]]'', integrado por [[árbol]]es [[caducifolio]]s conocidos comúnmente como perales.<ref>{{cita libro\|autor=Jackson, J. E \|título=Biology of Apples and Pears \|año=2003 \|ubicación=Nueva York \|editorial=[[Cambridge University Press]] \|isbn=978-0-521-38018-8 \|url=http://books.google.com.ar/books?id=VH8Xwfbnr3wC&printsec=frontcover&dq=inauthor:%22J.+E.+Jackson%22&hl=es-419&sa=X&ei=mBIqUr-qMOGviQL9jYHYCw&ved=0CDEQ6AEwAA#v=onepage&q&f=false \|fechaacceso=6 de septiembre de 2013}}</ref> Sin embargo, cuando se trata del fruto comestible, se hace referencia mayormente al producido por el llamado peral común ''([[Pyrus communis]])''. La pera es una fruta jugosa, carnosa, y una de las más importantes producidas en las regiones templadas.<ref>{{cita libro\|capítulo=Varieties\|autor=Ingels, C., Burkhart, D. J.; Elkins, R. B.\|título=Pear Production and Handling Manual\|editor=Mitcham, E.; Elkins, R.\|año=2007\|ubicación=California\|editorial=University of California\|isbn=978-1-879906-65-5\|páginas=25-31\|url=http://books.google.com.ar/books?id=yKaEtmUPpB8C&pg=PA25&dq=%22Pyrus+communis%22+Varieties+pears&hl=es-419&sa=X&ei=EOZ8U4zdMdKysASvvoHYBg&ved=0CDoQ6AEwAQ#v=onepage&q=%22Pyrus%20communis%22%20Varieties%20pears&f=false\|fechaacceso=21 de mayo de 2014}}</ref> En China, son consideradas como un símbolo de longevidad, porque aunque sus flores sugieren fragilidad, crecen en el peral, un árbol caracterizado por su fuerza y longevidad, capaz de resistir las sequías más duras. El carácter intenso bajo esa fragilidad aparente es una característica común en las flores y frutos de su familia -la de las Rosáceas-: rosas, fresas, melocotones, cerezas…Además, su inconfundible sabor resiste la destilación para elaborar aguardiente. La pera es una de las frutas que mejor tolera el organismo y de las que menos alergias producen, tiene un alto contenido en agua (más del 80%), por lo que es muy fácil de digerir; es rica en fibra, vitamina C y posee propiedades antioxidantes. <ref>{{Cita web\|url=https://www.botanical-online.com/alimentos/peras-tipos-variedades\|título=Variedades de peras\|fechaacceso=6 de mayo de 2019\|apellido=Editorial\|fecha=19 de enero de 2019\|sitioweb=Botanical-online\|idioma=es-ES}}</ref>Por ende se considera muy adecuada para lograr un enriquecimiento vitamínico y favorecer una dieta sana y equilibrada.

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