Diferencia entre revisiones de «Laza»

'''Laza''' es un municipio [[España|español]] perteneciente a la [[provincia de Orense]] y la [[comarca de Verín]], en la [[comunidad autónoma]] de [[Galicia]]. Laza es famoso por su ancestral [[CarnavalEntroido de Laza|carnaval]] (''[[entroido]]'').

* [[Bica blanca]]: especialidad local que no se encuentra fuera del municipio y solo se fabrica en tres panaderías de Laza. Es una [[bica]] realizada con harina, nata de leche de vaca, azúcar y clara de huevo. El dulce se come sobre todo durante el ''entroido''.<ref>{{cita noticia | título=Xinzo de Limia y pueblos del Macizo Central comienzan el CarnavalEntroido más largo de Galicia | url=http://www.teinteresa.es/galicia/ourense/Xinzo-Macizo-Central-CarnavalEntroido-Galicia_0_850115350.html | obra=teinteresa.es | idioma=español | fecha=19 de enero de 2013 | fechaacceso=6 de enero de 2016 | agencia=Europa Press}}</ref><ref name="LVG070216">{{cita web|apellidos1=García|nombre1=Jesús Manuel|título=A bica, o xastré e o licor café endulzaron a noite de troula en Laza|url=http://www.lavozdegalicia.es/hemeroteca/2007/02/16/5554474.shtml|obra=La Voz de Galicia|idioma=gallego|fecha=16 de febrero de 2007|fechaacceso=17 de enero de 2016|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20160204134620/http://www.lavozdegalicia.es/hemeroteca/2007/02/16/5554474.shtml|fechaarchivo=4 de febrero de 2016}}</ref>

* [[Xastré]]: es un licor casero de color verde elaborado con aguardiente, azúcar y hierbas.<ref>{{cita web|apellidos1=Torre|nombre1=Lorena R. de la|título=Los sabores del carnavalEntroido en las aldeas de la provincia|url=http://www.farodevigo.es/portada-ourense/2014/02/27/sabores-carnavalEntroido-aldeas-provincia/975291.html|obra=Faro de Vigo|idioma=español|fecha=27 de febrero de 2014|fechaacceso=17 de enero de 2016}}</ref> Se hace con ocho tipos de hierbas distintos que se ponen a macerar en aguardiente floja durante 20 días. Su fabricación es muy laboriosa, por lo que no se vende de forma comercial.<ref name="LVG070216" />

El carnavalEntroido de Laza (en gallego, ''[[entroido]] de Laza'') es una festividad de carácter tradicional que se celebra durante los días anteriores al [[Miércoles de Ceniza]]. Es considerado el [[carnavalEntroido]] con mayor antigüedad y esplendor de [[Galicia]].

El punto álgido de la fiesta se encuentra la noche del viernes anterior al Miércoles de Ceniza, con el recorrido por las calles de los ''fachós'', [[antorcha]]s. En la mañana del domingo encontramos a los ''[[peliqueiro]]s'', con trajes característicos, [[cencerro]]s en la cintura, una máscara que les cubre la cara y en su mano un látigo, estos son los personajes principales del CarnavalEntroido de Laza. El domingo, junto con el martes, se realiza una [[cabalgata]] de carrozas decoradas de formas distintas. La ''[[farrapada]]'' se realiza en la mañana del lunes, una pintoresca batalla, en la que se utilizan trapos manchados de barro como si de armas se tratase. Ese mismo día, al atardecer, llega «la Morena», un vecino del pueblo vestido con una cabeza postiza de toro, realizada en madera, y una manta, que simula atacar a las mujeres, mientras sus compañeros le arrojan tierra con hormigas al público. El fin de la fiesta llega al término del martes, cuando se lee el «testamento», crítica de lo ocurrido desde el CarnavalEntroido del año anterior.<ref>{{cita web|título=Entroido de Laza. Os días|url=http://www.laza.info/entroido/?page_id=49|obra=Laza.info|idioma=gallego|fechaacceso=16 de enero de 2016|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20160215172146/http://www.laza.info/entroido/?page_id=49|fechaarchivo=15 de febrero de 2016}}</ref><ref>{{cita web|título=CarnavalEntroido o Entroido de Laza (Ourense)|url=http://www.galiciaenpie.com/fiestas/ourense/carnavalEntroido-laza.html|obra=Galicia en Pie.com|idioma=español|fechaacceso=16 de enero de 2016}}</ref>