Diferencia entre revisiones de «Carne de pollo»

[[File:Tavuk çorbası.jpg|thumb|''Tavuklu şehriye çorbası'' (sopa de pepitas con pollo) de la [[cocina turca]]. Es màs común la versión con "[[terbiye]]" (yema de huevo y zumo de limón añadidos a la sopa) pero también se consume mucho así, con "[[Concentrado de tomate|salça]]".]]

Se suele emplear en una gran variedad de preparaciones que van desde el asado a la parrilla ([[Parrillada|barbacoa]]), [[al forno|al horno]], [[freír|frito]], [[guiso|guisado]] hasta la participación de su carne en la elaboración de [[sopa]]s o caldos. Se puede ver su carne [[carne picada|picada]] en [[ensalada]]s, [[sándwich|sandwiches]] y [[hamburguesa]]s (principalmente el corte llamado ''pechuga'', ya que por sí sola posee poco sabor). Una de las variedades más frecuentes es el [[pollo asado]] que se puede ver en las diferentes ciudades del mundo. Algunos de sus componentes se asocian a la elaboración de [[comida rápida|fast food]] y algunas cadenas como [[Kentucky Fried Chicken]] se han especializado en servir raciones de esta carne en sus platos.

 

== Nutrición del pollo ==