Diferencia entre revisiones de «Majarete»

Para su elaboración se suele emplear [[leche de coco]] y [[harina de maíz]]. Esta mezcla se pone a cocer a fuego medio por aproximadamente media hora junto con [[rapadura|papelón]] (Pepa dulce, panelón, piloncillo, raspadura, atado dulce, tapa de dulce, chancaca, empanizao o panocha), [[canela]] en astillas y una pizca de sal. Al cabo de ese tiempo, se vierte en un molde espolvoreando con [[canela]] molida y dejando enfriar hasta el momento de servir.<ref>http://www.venezuelatuya.com/cocina/majaretecoco.htm</ref>