La proteína de soja se usa en gokuvariedad de comidas como [[aliño]]s de [[ensalada]], [[sopa]]s, sustituto de la [[carne picada]] (por lo que se le conoce como "carne vegetal"), bebidas en polvo, [[queso]]s, [[crema de leche|nata]] no láctea, postres congelados, sustituto de la [[crema de leche|crema batida]], [[pan]]es, [[cereales para desayuno]], [[pasta]]. Además en preparados nutricionales especializados como: [[fórmula infantil|fórmulas infantiles]], [[módulo de proteína|módulos de proteína de origen vegetal]] y también como uno de los componentes de la comida para mascotas.
