Diferencia entre revisiones de «Aceite de cáñamo»
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Es secante, amarillo verdoso cuando es reciente, amarilleando más con el paso del tiempo. Su olor es fastidioso y su sabor agradable cuando se ha preparado con cuidado. Sirve para la pintura y para la fabricación de jabones negros.<ref>[http://books.google.es/books?printsec=frontcover&dq=diccionario+de+artes+y+manufacturas&ei=DAavTvWrKYPKsgbezvDpDw&ct=result&sqi=2&pg=PR77&id=rfZb4sGLlHQC&hl=es#v=onepage&q&f=false ''Diccionario de artes y manufacturas'', Francisco de Paula Mellado (editor), 1856]</ref>
En la actualidad se utiliza también como combustible
El aceite de cáñamo se diferencia del [[Aceite de hachís|aceite de cannabis]]. El primero se produce a partir de las semillas de la planta mientras que el segundo a partir de las flores.<ref>{{Cita noticia|apellidos=Vergara|nombre=Karina|título=Diferencias entre aceite de cannabis y aceite de cáñamo|url=http://www.cannabisconsciente.com/diferencias-entre-aceite-de-cannabis-y-aceite-de-canamo/|fecha=23 de julio de 2015|fechaacceso=27 de enero de 2017|periódico=Cannabis Consciente|página=}}</ref>
=== Usos Medico ===
Hoy en día se han hecho muchos estudios científicos que analizan a profundidad '''los beneficios del aceite de cáñamo por''' sus propiedades para la salud debido a su alto contenido en [[cannabidiol]]. Este es un componente que posee múltiples efectos farmacológicos, entre los que destaca su efecto '''sedante''' capaz de inhibir las señales nerviosas asociadas al dolor. Pero esto no es todo ya que se conoce que puede ser utilizado con el fin de aliviar la [[náusea]], [[ansiedad]], [[inflamación]], [[Convulsión|convulsiones]] e incluso inhibir el crecimiento de las [[Célula|células]] [[Cáncer|cancerígenas]].<ref>{{cita publicación |autor=Mechoulam R, Peters M, Murillo-Rodriguez E, Hanus LO |título=Cannabidiol - recent advances
|revista=Chemistry & Biodiversity |volumen=4 |número=8 |páginas=1678–1692 |fecha = Aug de 2007 |pmid=17712814 |doi=10.1002/cbdv.200790147}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://pevgrow.com/blog/aceite-de-canamo-fuente-de-nutrientes/|título=Aceite de cañamo, fuente de nutrientes|fechaacceso=25/09/2017|autor=Pevgrow|enlaceautor=|fecha=|sitioweb=|editorial=|idioma=}}</ref>
En el año 2014 un grupo de investigadores de la '''Universidad de Sevilla''' publicó un artículo científico, donde menciona como los componentes del aceite de las semillas de cáñamo eran altamente beneficiosas para el organismo. Esto se debe en parte a que cuenta con '''ácidos grasos poliinsaturados''' como el [[Ácido graso omega 3|omega-3]]. Asimismo tiene '''compuestos fenólicos, alcoholes grasos, esteroles''', entre otros. Por todo ello, los autores de esta investigación exponen como este aceite puede ser muy útil para prevenir e incluso tratar las fibromialgias,<ref>{{Cita web|url=http://canalciencia.us.es/patentan-el-uso-del-aceite-de-canamo-para-prevenir-y-tratar-la-fibromialgia/|título=Uso del aceite de cáñamo para prevenir y tratar la fibromialgia|fechaacceso=29/09/2017|autor=Grupo de plantas Medicinales de la Facultad de Farmacia De la Universidad de Sevilla|enlaceautor=|fecha=|sitioweb=|editorial=|idioma=}}</ref>
'''Se debe mencionar que este aceite no debe ser utilizado para fritos''' ya que durante este proceso se destruyen los ácidos grasos ya que se supera la temperaturas de 165°.
== Referencias ==
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