Diferencia entre revisiones de «Fluoruro»

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[[Archivo:Calcium fluoride.jpg|thumb|200px|right|Fluoruro de calcio.]]
 
Los '''fluoruros''' son las [[sal (química)|sales]] del [[ácido fluorhídrico]] (HF), y tienen como [[anión]] el F<sup>-</sup>.
 
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Los fluoruros se generan convenientemente a partir de la base correspondiente y el ácido fluorhídrico. Así se puede obtener el fluoruro sódico a partir de sosa cáustica:
 
NaOH + HF -> NaF + H<sub>2</sub>O
 
También se puede recurrir al intercambio del anión partiendo de otras sales. La reacción a partir de los elementos es generalmente muy violenta.
 
== Aplicaciones ==
En el ámbito familiar los fluoruros inorgánicos se encuentran sobre todo en los productos para la higiene dental. Se aplica para que al intercambiarse con grupos [[hidróxido]] del [[esmalte dental]] hace el diente más resistente frente a los ataques de [[caries]]. Se suelen aplicar [[fluoruro de sodio]], fluorofosfatos o fluoroaminas en las formulaciones de las pastas de [[diente]] (vervéase [[terapia de fluoruro]] y [[remineralización de los dientes]]). En algunos países se añade fluoruro al agua potable para favorecer la salud dental (ver [[fluoración del agua potable]]).
 
Los fluoruros también se utilizan en la industria:
 
* El [[hexafluoruro de azufre]] (SF<sub>6</sub>) es un gas muy ligero y se ha utilizado para rellenar pelotas de tenis.
* El [[fluoruro de calcio]] se utiliza en metalurgia para hacer más fluidas las escorias.
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== Análisis ==
El método clásico para determinar cualitativamente la presencia de fluoruro es el tratamiento de la muestra con ácido sulfúrico concentrado. Este libera ácido fluorhídrico que a su vez ataca el vidrio, transformando el silicato en tetrafluoruro de silicio, una sustancia volátil. Debido a la corrosión de la superficie ésta ya no es mojada por el ácido o el agua.
 
Una gota de agua acercada a la muestra en estas condiciones se enturbia ya que el tetrafluoruro de silicio se hidroliza en ella y el cuarzo regenerado precipita:
 
SiF<sub>4</sub> + 2 H<sub>2</sub>O -> SiO<sub>2</sub> + 4 HF
exactamente
 
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En concentraciones altas los fluoruros son tóxicos. La razón es, por una parte, la precipitación del calcio en forma del fluoruro de calcio y, por otra parte, puede formar complejos con los centros metálicos de algunas [[enzima]]s.
 
Afecta a la [[Enolasaenolasa]] reaccionando con sus átomos de Magnesio y formando complejos con fosfatos inorgánicos. Esto hará que el [[2-fosfoglicerato]] no se pueda metabolizar a [[Fosfoenolpiruvatofosfoenolpiruvato]], deteniendo así la glucólisis.
 
Alrededor de un tercio de la población mundial obtiene agua potable de las reservas de agua subterránea. Se estima que alrededor de un 10 por ciento de la población mundial -en—en torno a 300 millones de personas-personas— se abastecen de agua de reservorios subterráneos contaminados con arsénico y fluoruro. La contaminación por estos oligoelementos es en general de origen natural y se produce por la liberación al medio acuoso de contaminantes por medio de mecanismos de alteración y/o desorción de los minerales contenidos tanto en rocas como en sedimentos.
 
En el año 2008, el Instituto Suizo de Investigación del Agua ([[Www.eawag.ch|Eawag]]) presentó un nuevo método que permite establecer mapas de riesgo para sustancias tóxicas de origen geológico en las aguas subterráneas.<ref>[[|[1]]]. Eawag (2015) Geogenic Contamination Handbook – Addressing Arsenic and Fluoride in Drinking Water. C.A. Johnson, A. Bretzler (Eds.), Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology (Eawag), Duebendorf, Switzerland. (download: www.gapmaps.org)
 
[[|[2]]]. Amini, M.; Mueller, K.; Abbaspour, K.C.; Rosenberg, T.; Afyuni, M.; Møller, M.; Sarr, M.; Johnson, C.A. (2008) '''Statistical modeling of global geogenic fluoride contamination in groundwaters.''' ''Environmental Science and Technology'', 42(10), 3662-3668, doi:10.1021/es071958y
 
[[|[3]]]. Amini, M.; Abbaspour, K.C.; Berg, M.; Winkel, L.; Hug, S.J.; Hoehn, E.; Yang, H.; Johnson, C.A. (2008). “'''Statistical modeling of global geogenic arsenic contamination in groundwater”.''' ''Environmental Science and Technology'' '''42''' (10), 3669-3675. doi:10.1021/es702859e
 
[[|[4]]]. Winkel, L.; Berg, M.; Amini, M.; Hug, S.J.; Johnson, C.A. '''Predicting groundwater arsenic contamination in Southeast Asia from surface parameters.''' Nature Geoscience, 1, 536–542 (2008). doi:10.1038/ngeo254
 
[[|[5]]]. Rodríguez-Lado, L.; Sun, G.; Berg, M.; Zhang, Q.; Xue, H.; Zheng, Q.; Johnson, C.A. (2013) '''Groundwater arsenic contamination throughout China.''' ''Science'', 341(6148), 866-868, doi:10.1126/science.1237484
 
http://www.eawag.ch/en/research/humanwelfare/drinkingwater/gap/
</ref> La principal ventaja de esta aproximación, es que permite establecer, para cada zona de extracción, la probabilidad de que el agua esté ó no contaminada, lo que facilita los trabajos de muestreo y la identificación de nuevas áreas potencialmente contaminadas.
 
En el año 2016 éste grupo de investigadores ha puesto a disposición pública los conocimientos adquiridos por medio de la plataforma Groundwater Assessment Platform [[Www.gapmaps.org|GAP]] (''www.gapmaps.org)''. Esta plataforma permite a expertos de todo el mundo, utilizar y visualizar datos analíticos propios, a fin de elaborar mapas de riesgo para una determinada zona de interés. La plataforma GAP funciona al mismo tiempo como un foro de discusión para el intercambio de conocimientos, con el fin de continuar desarrollando y perfeccionando los métodos para la eliminación de sustancias nocivas de las aguas destinadas al consumo humano.
 
== Los fluoruros orgánicos ==
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El fluoruro orgánico más conocido es el [[teflón]] (el politetrafluoretileno), una sustancia plástica de elevada resistencia química y térmica.
 
En farmacología la introducción de un fluoruro a menudo aumenta la vida media de un medicamento en el metabolismo del paciente ya que no pueden ser eliminados por las enzimas de nuestro cuerpo.
 
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== Enlaces externos ==
* [http://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts11.html ATSDR en Español - ToxFAQs™: flúor, el fluoruro de hidrógeno y fluoruros.]
 
[[Categoría:Fluoruros| ]]