Diferencia entre revisiones de «Torrezno»
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[[Archivo:Patatas revolconas - Guio.jpg|thumb|[[Patatas revolconas]] con torreznos.]]
[[Archivo:Torreznos, Madrid, 2015 01.JPG|thumb|right|Torreznos servidos en un cuenco.]]
Un '''torrezno''' (de ''torrar'', del lat. ''torrēre'', tostar, acercar algo al fuego hasta que toma color) es una tira de [[Tocino de cerdo|tocino]] [[fritura|frita]] o [[salteado|salteada]] en [[sartén]] o tostada en una parrilla. Habitualmente los torreznos quedan crujientes y [[dorar|dorados]] por el lado de la [[piel]], lo que los convierte en apetecibles a los consumidores. Suelen comerse como [[tapa (alimento)|tapa]] o como [[guarnición (gastronomía)|guarnición]].
== Características ==
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