Diferencia entre revisiones de «Pigmento»

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{{Artículo bueno}}
Un '''pigmento''' —palabra proveniente del [[Latín]] ''pigmentum—'',<ref>{{cita libro|apellidos1=Lajo Pérez|nombre1=Rosina|título=Léxico de arte|fecha=1990|editorial=Akal|ubicación=Madrid - España|isbn=978-84-460-0924-5|página=163|fechaacceso=10 de junio de 2015}}</ref> es un material que cambia el [[color]] de la [[luz]] que [[Reflexión (física)|refleja]] o transmite como resultado de la absorción selectiva de la luz según su longitud de onda (que es el parámetro determinante del color). Este proceso físico es diferente a la [[fluorescencia]], la [[fosforescencia]] y otras formas de [[luminiscencia]], en las cuales el propio material emite luz. Ciertos materiales absorben selectivamente ciertas ondas de luz, dependiendo de su [[longitud de onda]]. Los materiales que los seres humanos han elegido y producido para ser utilizados como pigmentos por lo general tienen propiedades especiales que los vuelven ideales para colorear otros materiales; esos pigmentos deben tener una alta fuerza teñidora relativa a los materiales que colorean; además deben ser estables en forma sólida a [[temperatura ambiente]].
 
Los pigmentos son utilizados para teñir [[pintura (material)|pintura]], [[tinta]], [[plástico]], [[Tejido (textil)|textiles]], [[cosmético]]s, [[alimento]]s y otros productos. La mayoría de los pigmentos utilizados en la [[manufactura]] y en las [[artes visuales]] son [[colorante]]s secos, usualmente en forma de [[polvo]] fino. Este polvo es añadido a un vehículo o matriz, un material relativamente neutro o incoloro que actúa como [[adhesivo]]. Para aplicaciones industriales, así como artísticas, la permanencia y la estabilidad son propiedades deseadas. Los pigmentos que no son permanentes son llamados [[Pigmento fugitivo|fugitivos]]. Los pigmentos fugitivos se desvanecen con el tiempo, o con la exposición a la luz, mientras que otros terminan por ennegrecer.
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== Grupos de pigmentos ==
[[Archivo:IronOxidePigmentUSGOV.jpg|thumb|200px|[[Rojo indio|Pigmento de óxido de hierro]].]]
* Pigmentos de [[arsénico]]: [[Verde de París]]
* Pigmentos de [[carbono]]: [[Negro de carbón]], [[negro marfil]], [[negro viña]], [[negro de humo]]
* Pigmentos de [[cadmio]]: [[verde cadmio|Verde de cadmio]], [[rojo de cadmio]], [[amarillo cadmio|amarillo de cadmio]], [[naranja de cadmio]]
* Pigmentos de [[óxidos de hierro]]: [[Caput mortuum]], [[rojo óxido|óxido rojo]], [[ocre]], [[ocre rojo]], [[rojo veneciano]]
* Pigmentos de [[cromo]]: [[óxido de cromo (III)|verde de cromo]], [[amarillo de cromo]]
* Pigmentos de [[cobalto]]: [[Azul cobalto]], [[cerúleo|azul cerúleo]], [[violeta de cobalto]], [[aureolina|amarillo de cobalto]]
* Pigmentos de [[plomo]]: [[albayalde|blanco de plomo]], [[amarillo de Nápoles]], [[tetróxido de plomo|rojo de plomo]]
* Pigmentos de [[cobre]]: [[Verde de París]], [[cardenillo|verdigrís]], [[azul egipcio]]
* Pigmentos de [[titanio]]: [[Dióxido de titanio|Blanco de titanio]], [[amarillo de titanio]], [[Óxido de titanio (III)|negro de titanio]]
* Pigmentos de [[Mercurio (elemento)|mercurio]]: [[Bermellón]]
* Pigmentos de [[zinc]]: [[Blanco de cinc]]
* Pigmentos de [[arcilla]]: [[Siena (color)|Siena natural, Siena tostada]], [[sombra natural]], [[sombra tostada]], [[ocre]]
* Pigmentos biológicos: [[Alizarina]], [[Carmín de alizarina (color)|carmín de alizarina]], [[añil]], [[Dactylopius coccus|cochinilla]], [[púrpura de Tiro]], [[ftalocianina]]
 
=== Pigmentos biológicos ===
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Por otra parte, en los seres vivos se encuentra de manera natural cierta variedad de pigmentos, que cumplen funciones fundamentales:
*  '''Pigmentos fotosintéticos''', cuya función es absorber energía luminosa convirtiéndola en energía química. En las [[Cyanobacteria|cianobacterias]] (algas verdeazuladas) y en los [[plasto]]s [[eucariota|eucarióticos]], que derivan evolutivamente de ellas, el principal tipo de pigmento fotosintético son las [[clorofila]]s. Las clorofilas están siempre acompañadas de pigmentos auxiliares como los [[carotenoide]]s o las [[ficobilina]]s. En los procariontes que no son cianobacterias la fotosíntesis no depende de clorofilas, sino de pigmentos distintos llamados [[bacterioclorofila]]s.
*  '''Pigmentos fotosensibles''', cuya función es detectar la luz, ofreciendo al organismo información útil para dirigir su desplazamiento u otros comportamientos. Muchos protistas unicelulares tienen para ello una [[mancha ocular]]. En los animales, salvo en algunos de los más sencillos o de los [[sésil]]es, suelen existir, salvo pérdida secundaria, órganos visuales muy variados llamados [[ojo]]s, capaces de distinguir simultáneamente las diferencias de la luz recibida desde distintas direcciones. En la [[retina]], o parte equivalente, de un ojo, hay células dotadas de pigmentos, que en este caso son [[proteína conjugada|proteínas conjugadas]] [[Proteína transmembranal|situadas en la membrana]] de las células retinianas, que contienen una parte que es un carotenoide, emparentado con los que en la fotosíntesis pueden cooperar con las clorofilas.
* '''Pigmentos fotoprotectores'''. Son moléculas que protegen a la materia viva de los efectos lesivos de la luz ultravioleta. En los [[Vertebrata|animales vertebrados]] los más importantes son las [[melanina]]s, una familia de pigmentos derivados de aminoácidos, que confieren a la piel, y a formaciones tegumentarias como los pelos y las plumas, colores que van del ocre al negro. El [[albinismo]] es un trastorno que afecta al nivel de producción de melanina en los animales. En las plantas la misma función la realizan sustancias diversas, especialmente [[flavonoide]]s, incluidas las [[antocianina]]s y [[antocianidina]]s, y probablemente las [[betalaína]]s.
*  '''Visibilidad'''. En los organismos que interaccionan con animales, incluidos otros animales de la misma o de distinta especie, es útil producir cierta imagen, para lo que los pigmentos distribuidos por la superficie corporal pueden ser fundamentales, interviniendo en fenómenos como el [[mimetismo]], el [[cripsis|camuflaje]] o el [[aposematismo]]. Muchas plantas atraen animales para la [[polinización]] gracias a los colores aposemáticos de los pétalos y otras partes de sus flores; o atraen a los animales para dispersión [[zoocoria|zoócora]] de sus semillas por medio de colores llamativos en sus frutos. Los animales hacen lo mismo para la atracción sexual y el cortejo; o para el alarde durante el comportamiento territorial. La coloración de los animales sólo a veces depende de pigmentos; en otros casos los colores son estructurales, y se producen por interferencia, gracias a estructuras microscópicas repetitivas que reflejan de distinta manera los distintos colores, el mismo fenómeno que produce irisaciones en la cara inferior de un disco óptico (un CD o un DVD); el plumaje de las [[aves]] o las alas de las mariposas suelen deber sus colores vivos a este fenómeno, no a la presencia de pigmentos.
*  '''Pigmentos respiratorios'''. Son sustancias cuya afinidad por el oxígeno es aprovechada en animales para transportarlo, como hacen las [[hemoglobina]]s y las [[hemocianina]]s, o para retenerlo, como ocurre con las [[mioglobina]]s. Están presentes principalmente en los líquidos circulatorios, por ejemplo la [[sangre]] de los [[Vertebrata|vertebrados]], de los animales que no pueden conformarse con la difusión pasiva desde la superficie corporal o los órganos respiratorios, porque tienen un tamaño no minúsculo y una tasa metabólica alta.
*  '''Termorregulación'''. Los animales ectotermos («de sangre fría») dependen para su temperatura de la del exterior, y algunos pueden controlar, además de su posición u orientación respecto al sol, la intensidad de su pigmentación, haciéndose más oscuros cuando necesitan calentarse.
 
== Historia ==
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Histórica y culturalmente, muchos pigmentos naturales famosos han sido reemplazados por pigmentos sintéticos, aunque han conservado sus nombres históricos. En algunos casos el nombre original ha cambiado su significado, al aplicarse un nombre histórico a un color moderno popular. Por convención, un pigmento contemporáneo que reemplace a un pigmento histórico es indicado llamando al color resultante un tinte, pero los fabricantes no siempre mantienen esta distinción. Los siguientes ejemplos ilustran la naturaleza cambiante de los nombres de pigmentos históricos:
* El [[amarillo indio]] se presume que originalmente fue producido recolectando [[orina]] de ganado alimentado únicamente con hojas de [[Mangifera indica|mango]]. Los pintores holandeses y flamencos de los siglos XVII y XVIII apreciaban el pigmento por su luminosidad. El tinte moderno de Amarillo Indio es una mezcla de pigmentos sintéticos y se comercializa con el nombre de Amarillo Azoico.<ref>{{cita libro|apellidos=Gallego|nombre=Rosa|título=Diccionario Akal del color|año=2001|editorial=Akal|isbn=978-84-460-1083-8|apellidos2=Sanz|nombre2=Juan Carlos}}</ref>
* El [[azul marino|azul ultramar]], originalmente obtenido de la piedra semipreciosa llamada lapislázuli, ha sido reemplazado por un pigmento sintético moderno más barato producido a partir de [[silicato de aluminio]] con impurezas de [[azufre]]. Al mismo tiempo, el [[azul real]], otro nombre alguna vez dado a tintes producidos a partir de lapislázuli, ha evolucionado para convertirse en un color mucho más claro y brillante, y generalmente es fabricado mezclando azul ftalo y [[dióxido de titanio]], o a partir de tintes azules baratos. Ya que el azul marino sintético es químicamente idéntico al lapislázuli, la designación de tinte no es usada. El azul francés, otro nombre histórico para el azul ultramar, fue adoptado por la industria textil como nombre de color en los [[años 1990]], y fue aplicado a un tono de azul que no tiene nada en común con el pigmento histórico conocido como azul marino francés.
* El [[bermellón]], un compuesto tóxico de [[Mercurio (elemento)|mercurio]] apreciado por su tonalidad roja-naranja oscura por pintores como [[Tiziano]], ha sido reemplazado por pigmentos sintéticos inorgánicos. Aunque la pintura bermellón genuina todavía puede ser conseguida para obras de [[Bellas Artes]] y de [[Restauración (arte)|restauración de obras de arte]], pocos fabricantes lo producen, debido a cuestiones legales. De igual forma, pocos artistas lo compran, ya que ha sido desplazado por pigmentos modernos que son más baratos y menos tóxicos, así como menos reactivos con otros pigmentos. Como resultado, el bermellón genuino casi no existe. Los colores modernos de bermellón son oficialmente llamados tintes bermellones para distinguirlos del bermellón genuino.
 
== Estándares industriales y de manufactura ==
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A mediados del [[siglo XX]], existían métodos estandarizados para la química de los pigmentos, parte de un movimiento internacional para crear tales estándares en la industria. La [[Organización Internacional para la Estandarización]] (ISO, por sus siglas en [[idioma inglés|inglés]]) desarrolla estándares técnicos para la manufactura de pigmentos y tintes. Los estándares ISO que se relacionan con todos los pigmentos son los siguientes:
* ISO-787 Métodos generales de prueba para pigmentos
* ISO-8780 Métodos de dispersión para valoración de características de dispersión
 
Otros estándares ISO pertenecen a clases o categorías particulares de pigmentos, basados en su composición química, tales como los pigmentos azul marino, dióxido de titanio, óxidos de hierro y así sucesivamente.
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* Estabilidad térmica
* Toxicidad
* Poder teñidor
* Resistencia a la exposición a la luz
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* Dispersión
* Opacidad o transparencia
* Resistencia a álcalis y ácidos
* Reacciones e interacciones entre pigmentos
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