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=== Plaza de Toros ===
[[Archivo:Vista General de Buenos Aires desde la Plaza de Toros.jpg|thumb|250px|VistaVsta desde la Plaza de Toros que existía hasta 1819 en el campo de la actual plaza.]]
Los hermanos y alarifes Francisco y José Cañete dieron inicio a los trabajos para la nueva Plaza de Toros en El Retiro el 26 de junio de 1800, terminándolo el 25 de enero de 1801. El costo de la obra fue de 42.287 pesos y 7 reales. El edificio poseía una capacidad de 10.000 espectadores, era de forma octogonal en estilo [[morisco]] y construido enteramente de ladrillos a la vista unidos con cal. Tenía una doble galería de palcos y gradas anchas con asientos corridos. La barrera tenía varias puertas utilizadas como [[burladero]]s. Además, disponía de una [[capilla]] y varios palcos oficiales, los que eran ornamentados de acuerdo al gusto de las autoridades. Estos palcos estaban separados unos de otros, eran cubiertos y sus puertas dotadas de cerraduras.
 
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