La filmación empezó el 11 de febrero de 2013 en la provincia de [[Provincia de Mendoza|Mendoza]]<ref name="losandes">{{cita web |url=http://www.losandes.com.ar/notas/2012/11/13/ariel-winograd-mendoza-tiene-paisaje-cinematografico-679384.asp |título=Ariel Winograd: "Mendoza tiene un paisaje muy cinematográfico" |fechaacceso=25 de marzo de 2013 |apellido=Pereyra |nombre=Pablo |fecha=13 de noviembre de 2012 |editorial=[[Diario Los Andes]] |urlarchivo=httphttps://web.archive.org/web/20121218033744/http://www.losandes.com.ar/notas/2012/11/13/ariel-winograd-mendoza-tiene-paisaje-cinematografico-679384.asp |fechaarchivo=2718 de noviembrediciembre de 20152012 }}</ref> y entre el 4 y el 18 de marzo se filmó en [[Buenos Aires]].<ref>{{cita web|url=http://www.pronto.com.ar/articulo/espectaculos/con-un-gran-festejo-el-elenco-de-vino-para-robar-termino-su-rodaje/20130321193557102650.html|título=Con un gran festejo, el elenco de "Vino para robar" terminó su rodaje|fechaacceso=25 de marzo de 2013|apellido=|nombre=|fecha=25 de marzo de 2013|editorial=|urlarchivo=httphttps://web.archive.org/web/20130325105005/http://www.pronto.com.ar/articulo/espectaculos/con-un-gran-festejo-el-elenco-de-vino-para-robar-termino-su-rodaje/20130321193557102650.html|fechaarchivo=2725 de noviembremarzo de 20152013}}</ref> En los últimos días de marzo, Winograd y algunos colaboradores viajaron a [[Florencia]], [[Italia]], para completar el rodaje.<ref>{{cita web |url=http://www.lanacion.com.ar/1566549-pantallas-argentinas |título=Final de rodaje - Winograd en Italia |fechaacceso=15 de abril de 2013 |autor= Julia Montesoro|fecha=25 de marzo de 2013 |editorial=[[La Nación (Argentina)]]}}</ref> El rodaje se llevó a cabo mayoritariamente en Mendoza y participaron diez actores de esa provincia además de técnicos y más de 300 extras.<ref>{{cita web |url=http://reporteroxxi.com/la-produccion-de-vino-para-robar-en-tunuyan/ |título=La producción de “Vino para robar” en Tunuyán |fechaacceso=25 de marzo de 2013 |apellido= |nombre= |fecha=1 de marzo de 2013 |editorial=Reportero XXI}}</ref> Uno de los protagonistas de la cinta, Daniel Hendler, declaró sobre rodar en Mendoza: "Es una experiencia intensa; se siente la cordillera cerca, los viñedos, el sol. Es muy divertido lo que estamos haciendo y se va a ver en el resultado".<ref>{{cita web |url=http://www.ciudadanodiario.com.ar/la-platea/vino-para-robar.html |título="Vino para robar" |fechaacceso=25 de marzo de 2013 |apellido= |nombre= |fecha=28 de febrero de 2013 |editorial=El Ciudadano}}</ref>
Para la realización de la película, Winograd intentó contactar a Luis Mario Vitette, autor del "robo del siglo". Al no lograr ponerse en contacto con Vitette, el director optó por Luis Vicat, otro especialista en robos.<ref name="montevideo.com.uy">{{cita web |url=http://www.montevideo.com.uy/nottiempolibre_215548_1.html |título=Entrevista a Daniel Hendler y Ariel Winograd. Pura cepa |fechaacceso=4 de noviembre de 2013 |apellido=Otheguy |nombre=Martin |fecha=30 de octubre de 2013 |editorial=Montevideo Portal}}</ref>
