Diferencia entre revisiones de «Ravioli»

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'''Ravioli''' (del [[idioma italiano|italiano]] ''raviolo'', plural ''ravioli'', del [[Dialecto genovés|genovés]] ''raviolo'', ‘plegado’), es el nombre de un tipo de [[pasta]] rellena con diferentes ingredientes, generalmente replegada en forma cuadrada. Se acompañan de algún tipo de salsa, en especial [[salsa de tomate|de tomate]] (similar al [[ragú]]), [[tuco]]s, [[pesto]] ([[salsa (gastronomía)|salsa]] a base de [[albahaca]]) o cremas.
 
En [[Argentina]], [[Chile]], [[Paraguay]] y [[Uruguay]] se los llama en plural 'ravioles', en [[Venezuela]] 'ravioli' y en [[España]] y [[Colombia]], 'ravioliraviolis'.
 
== Historia ==