Diferencia entre revisiones de «Potasio»

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=== Absorción, filtración y excreción ===
El potasio es absorbido de forma rápida desde el intestino delgado. Entre 80 y 90&nbsp;% del potasio ingerido es excretado en la orina, el resto es perdido en las heces. Los riñones mantienen los niveles normales de potasio en suero a través de su habilidad de filtrar, reabsorber y excretar potasio bajo la influencia de la hormona [[aldosterona]].<ref name="Mahan">Mahan, K. Escott S. Nutrición y dietoterapia de Krause.1996</ref> Conjuntamente con el [[sodio]], ambos regulan el balance entre fluidos y [[electrolito]]s en el organismo, ya que son los principales [[catión|cationes]] del líquido intracelular (potasio) y extracelular (sodio) de los fluidos corporales totales del organismo. La concentración del sodio en el plasma es cerca de 145 meq/L, mientras que la del potasio es de 3,5 a 4,5 meq/L (en plasma). El plasma es filtrado a través de los [[Glomérulo renal|glomérulos]] de los riñones en cantidades enormes, cerca de 180 L/día.<ref name=Potts1964>{{cita libro|autor=Potts, W.T.W.|autor2=Parry, G.|año=1964|título=Osmotic and ionic regulation in animals|editorial=[[Pergamon Press]]|isbn=}}</ref> Diariamente el sodio y potasio ingerido en la dieta debe ser reabsorbido; el sodio debe ser reabsorbido tanto como sea necesario para mantener el volumen del plasma y la presión osmótica correctamente, mientras que el potasio debe ser reabsorbido para mantener las concentraciones séricas del catión en 4,8 meq/L (cerca de 190 miligramos) (6). La bomba de sodio debe mantenerse siempre operativa para conservar el sodio. El potasio debe ser conservado algunas veces, pero dado que las cantidades de potasio en plasma son tan pequeñas, y la concentración de potasio a nivel celular es cerca de tres veces más grande, la situación no es tan crítica para el potasio. Dado que el potasio se transporta pasivamente<ref>{{cita publicación|autor=Bennett CM, Brenner BM, Berliner RW|título=Micropuncture study of nephron function in the rhesus monkey|revista=J Clin Invest|volumen=47|número=1|páginas=203–216|año=1968|pmid=16695942}}</ref><ref>{{cita publicación|autor=Solomon AK|título=Pumps in the living cell|revista=Sci. Am.|volumen=207|número=|páginas=100–8|año=1962|pmid=13914986}}</ref> en respuesta a un flujo contrario al sodio, la orina nunca puede disminuir las concentraciones de potasio en suero, excepto algunas veces donde se observe una excreción activa de agua. El potasio es secretado doblemente y reabsorbido tres veces antes de que la orina alcance los túbulos colectores del [[riñón]].<ref>{{cita publicación|autor=Wright FS|título=Sites and mechanisms of potassium transport along the renal tubule|revista=Kidney Int.|volumen=11|número=6|páginas=415–32|año=1977|pmid=875263|doi=10.1038/ki.1977.60}}</ref> A este punto usualmente se alcanza la misma concentración en plasma. Si el potasio fuese eliminado de la [[dieta]], obligaría al riñón a una excreción mínima de potasio alrededor de 200&nbsp;mg/día cuando el potasio en suero decline a 3,0 meq/L en una semana aproximadamente.<ref>{{cita publicación|autor=Squires RD, Huth EJ|título=Experimental potassium depletion in normal human subjects. I. Relation of ionic intakes to the renal conservation of potassium|revista=J. Clin. Invest.|volumen=38|número=7|páginas=1134–48|año=1959|pmid=13664789|doi=10.1172/JCI103890}}</ref> La bomba de sodio/potasio es un mecanismo por el cual se consiguen las concentraciones requeridas de iones K<sup>+</sup> y Na<sup>+</sup> dentro y fuera de la célula —concentraciones de iones K<sup>+</sup> más altas dentro de la célula que en el exterior— para posibilitar la transmisión del impulso nervioso.
 
=== Potasio en la dieta ===
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