Diferencia entre revisiones de «Gachamiga»
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Muy popular en toda la [[Región de Murcia]], especialmente en la comarca del Noroeste y Río Mula, así como el Altiplano de [[Yecla]] y Jumilla.
En las comarcas del interior de la [[provincia de Alicante]], como en el [[Alto Vinalopó]], [[Medio Vinalopó]] y la [[Hoya de Castalla]]. En [[Villena]] y sobre todo en [[Sax]], [[Monóvar]], Pinoso y La Romana hay una gran tradición con concursos anuales de gachamiga, donde después de una selección previa entran en concurso 16 representantes de las distintas entidades festeras. Estos concursos tienen en su fase final unas normas a seguir muy estrictas, los concursantes tienen que utilizar todos la misma harina y el mismo aceite, que facilita la organización, siendo descalificado cualquier intento de variación.
También se elabora en el interior suroeste de la [[provincia de Valencia]] ([[Enguera]], [[Ayora]] y [[Mogente]]); en la comarca de la Hoya de Buñol (Yátova).
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