Diferencia entre revisiones de «Filloa»
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== Preparación ==
En [[gastronomía de Galicia|Galicia]], [[gastronomía de Asturias|Asturias]] y de [[Gastronomía de la provincia de León|León]] son tantos sus nombres como las pequeñas variantes en su receta. En algunas zonas de la [[Costa
La filloa se elabora como postre en buena parte de Galicia, con [[leche]], [[azúcar]] y a veces [[canela]], a veces presentadas cubiertas de [[miel]]. En otros lugares, lo tradicional es la filloa salada, elaborada con caldo de [[lacón]] o carnes, y se toma como acompañamiento al cocido y otras comidas. Modernamente las dulces pueden encontrarse rellenas con cremas dulces como [[membrillo]], [[chocolate]] y/o [[castañas]] cocidas...
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