Diferencia entre revisiones de «Citrus × bergamia»
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== Usos ==
=== En alimentación ===
El aceite esencial extraído de la piel de esta fruta amarga se usa como aromatizante de las variedades de [[té]] [[Earl Grey]] y [[Lady Grey]], y en [[repostería|confitería]]. Una
' empresa denominada [[Caffé Sicilia]] sita en [[Noto (Sicilia)|Noto]], [[Siracusa (Sicilia)|Siracusa]], [[Sicilia]], produce una [[mermelada]] usando este fruto como su principal ingrediente.<ref>{{cita web | título = Caffé Sicilia Noto
| editorial = [[Facebook]]
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