Diferencia entre revisiones de «Sistema olfativo»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición |
|||
Línea 1:
[[Archivo:Hump nose2.jpg|200px|miniaturadeimagen|La especie humana tiene una limitada capacidad olfativa.]]
El '''sistema olfativo''', o '''aparato de la olfación''', es el [[sistema sensorial]] utilizado para detectar los [[olor]]es mediante la percepción quimíco-sensorial. Este sistema es con frecuencia considerado, junto con el [[sistema gustativo]], como los sentidos químico-sensoriales, ya que ambos convierten las señales químicas en [[percepción]] e impulsos eléctricos al cerebro.<ref>[http://sensacionypercepcion.blogspot.com/2007/05/olfato.html El olfato]</ref>
== Función ==
Línea 30 ⟶ 29:
== Anatomía humana ==
[[Archivo:Olfactory system.svg|thumb|280px|Sistema olfativo humano. 1: [[Bulbo olfatorio]] 2: [[Célula mitral|Células mitrales]] 3: Hueso ([[lámina cribosa del etmoides]]) 4: [[Epitelio]] nasal 5: [[Glomérulo olfatorio]] 6: Células receptoras olfativas.]]
En la porción superior de la [[cavidad nasal]], existe un área de alrededor de 5 cm<sup>2</sup> que se llama epitelio olfatorio. Esta zona contiene entre 10 y 100 millones de receptores olfatorios, cada uno de ellos es en realidad una [[neurona]] que posee cilios olfatorios sensibles a los estímulos químicos de las sustancias odorantes. Los cuerpos de estas neuronas emiten unas prolongaciones llamadas axones que se reúnen en grupos, atraviesan la [[lámina cribosa del etmoides]] y se agrupan para formar dos nervios que se conocen como [[nervio olfatorio|nervios olfatorios]]. Los nervios olfatorios se aproximan al cerebro y terminan en un acumulo de sustancia gris que se llama [[bulbo olfatorio]]. Desde el bulbo olfatorio la vía nerviosa que transporta la información odorífera continúa a través del tracto olfatorio hasta alcanzar el área olfatoria primaria de la [[corteza cerebral]] situada en el [[lóbulo temporal]]. En la corteza cerebral es donde tiene lugar la percepción consciente del olor, desde alli parten otras vías nerviosas que se comunican con el [[sistema límbico]] y el [[hipotálamo]] y son responsables de las respuestas emocionales que en muchos casos se asocian a la percepción de determinados olores. Otras vías neuronales parten del área olfatoria primaria de la corteza temporal y a través del [[tálamo]] alcanzan el [[lóbulo frontal]]. El lóbulo frontal del cerebro tiene también importantes funciones para la discriminación de los olores, por ello aquellas personas que han sufrido una lesión en dicha zona tienen dificultad para identificar los olores. <ref>Tortora-Derrickson. ''Principios de anatomía humana''.</ref>
===
* [[Fosas nasales]]: son la primera porción del aparato respiratorio y son dos, izquierda y derecha. Tienen forma cuboide, por lo que se le observan seis caras.
* '''Techo''': formado por la cara posterior de los huesos nasales, caras posterolaterales de la espina nasal del frontal, cara inferior de la lámina cribosa y cara anterior e inferior del cuerpo del esfenoides.
| |||