Diferencia entre revisiones de «Sistema olfativo»

La irrigación de las fosas nasales tiene lugar mediante la [[arteria esfenopalatina]], ramos ascendentes frontales. La circulación de retorno se realiza mediante la vena facial anterior y la maxilar interna. La inervación se realiza mediante el [[nervio esfenopalatino]] interno y externo que son los que conducen la sensación de este órgano al cerebro, pero no transportan la información del sentido del olfato acción que realiza el [[nervio olfatorio]].

 

La sensibilidad del olfato en algunos animales es muy superior a la humana. El perro por ejemplo tiene una superficie de mucosa olfativa de alrededor de 100 cm ², y su epitelio olfatorio cuenta con unos 200 millones de receptores. Por contra la superficie olfativa del humano es de solo 5 cm ² y el número de receptores 5 millones. Por ello el perro puede apreciar pequeñas diferencias en la intensidad de un determinado olor y es capaz de establecer un gradiente para seguir un rastro. Además puede diferenciar dos señales olorosas muy similares que un humano sería incapaz de distinguir. La porción del cerebro del perro que procesa los estímulos procedentes del [[nervio olfatorio]] es también mayor que la humana. <ref>[http://www.ibader.gal/archivos/201603_MonografiaPecuaria_SENT-42.pdf ''Comportamiento y órganos de los sentidos de los animales'']. VV.AA., IBADER, 1988. Consultado el 10 de febrero de 2018</ref>

<ref>[http://www.europapress.es/ciencia/noticia-aves-heredaron-potente-olfato-dinosaurios-20110413104303.html Olfato de las aves]</ref>