Diferencia entre revisiones de «Sistema olfativo»

La sensibilidad del [[olfato]] en algunos animales es muy superior a la humana. El perro por ejemplo tiene una superficie de mucosa olfativa de alrededor de 100 cm ², y su epitelio olfatorio cuenta con unos 200 millones de receptores. Por contra la superficie olfativa del humano es de solo 5 cm ² y el número de receptores 5mucho millonesmenor. Por ello el perro puede apreciar pequeñas diferencias en la intensidad de un determinado olor y es capaz de establecer un gradiente para seguir un rastro. Además puede diferenciar dos señales olorosas muy similares que un humano sería incapaz de distinguir. La porción del cerebro del perro que procesa los estímulos procedentes del [[nervio olfatorio]] es también mayor que la humana. <ref>[http://www.ibader.gal/archivos/201603_MonografiaPecuaria_SENT-42.pdf ''Comportamiento y órganos de los sentidos de los animales'']. VV.AA., IBADER, 1988. Consultado el 10 de febrero de 2018</ref>