Diferencia entre revisiones de «Pseudoplatystoma»

Los '''surubíes''' ('''''Pseudoplatystoma'''''), conocidos como '''doncellas''' o '''zúngaros''' en el [[Perú]], son un [[género (biología)|género]] de [[Pisces|peces]] [[siluriformes]] ('''peces gato''') de [[agua dulce]] nativos de [[América del Sur]], de la familia de los [[pimelodidae|pimelódidos]]. Apreciados por su valor gastronómico, han sido diezmados por la [[pesca deportiva]]comercial en los últimos años, así como por la alteración de su hábitat debida a la construcción de [[central hidroeléctrica|centrales hidroeléctricas]] y por la pesca con grandes redes por pescadores locales, ya sea para venta local al público o para venderlos a fábricas de harina de pescado, quienes utilizan todo el animal, sin importarles el tamaño y conservación del mismo. Los surubíes jóvenes son denominados comúnmente ''cachorros''.