Diferencia entre revisiones de «Mollete»
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== En Honduras ==
En [[Departamento de Copán|Copán]], en el occidente de Honduras, se prepara un postre dulce de pan de yema muy similar a las [[torrija]]s de la Zona Central, pero con relleno, compuesto por el interior del mismo pan, el cual se extrae para mezclarlo con especias dulces como [[clavo de olor]] y [[canela]]. Los panes se rellenan y se envuelven en huevo batido, para después freírlos y, luego de pasarlos por agua caliente (para eliminar la grasa), se cocinan un poco más, sumergidos en miel de '''dulce de [[panela]]''' o '''dulce de rapadura''', que no es más que el producto solidificado de la [[caña de azúcar]] en su menos refinada forma.
En la aldea de La Empalizada, en el oriental departamento de Olancho, se prepara un mollete que consiste en una especie de bizcocho alargado, con un baño de azúcar y un relleno dulce.
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