Diferencia entre revisiones de «Caroteno»

Al ingerir el <math>\beta</math>-caroteno de origen natural, es transformado a [[Vitamina A]] en la mucosa del [[intestino delgado]], y ésta es almacenada principalmente en el [[hígado]] en forma de [[éster]] de [[retinol]]. El <math>\beta</math>-caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar.

 

En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de [[cáncer]] de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras.

Se encuentra incluido dentro del grupo [[Anexo:Código ATC D02|D02]] del código internacional [[Código ATC|ATC]], concretamente con el código D02BB01.<ref>Véase [http://www.whocc.no/atcddd/ ATC index 2008 de la página web del ''WHO Collaborating Centre for Drug Statistics Methodology'' del Instituto Noruego de Salud Pública] (enlace consultado el 6, octubre de 2008).</ref> La dosis diaria recomendada es de 0,1 g.