Diferencia entre revisiones de «Causa a la limeña»

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Este plato es elaborado sobre la base de papa amarilla peruana, limón, [[ají]], [[lechuga]], [[Huevo (alimento)|huevo]] cocido, [[palta]] y [[aceituna]]s negras. Esta preparación admite diversas variantes, como causa rellena de [[atún]], de [[pollo]], de [[marisco]]s u otras variedades de carnes blancas. Se sirve con un ligero baño de [[mayonesa]].
 
==OrigenLa historia del nombreceviche ==
Este plato existe desde el Virreinato, su nombre viene del quechua: ''Kausay'' que significa "sustento necesario" y "alimento", o "lo que alimenta", como se le llamaba también a la papa.{{Cita requerida}}