Diferencia entre revisiones de «Crêpe Suzette»

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== Historia ==
[[Archivo:Bistro Jeanty - Sarah Stierch - May 2018 05.jpg|miniaturadeimagen|Crêpe Suzette]]
La historia más difundida sobre el origen de la crêpe suzette cuenta que el [[Príncipe de Gales]], frecuentemente pasaba el invierno en la [[Costa Azul francesa]], en [[Montecarlo]], un día en compañía de un grupo de personas fueron a comer. Mientras el maître preparaba las crêpes para el postre, se derramó e incendió por descuido el licor de mandarina que había cerca. El asustado maître probó el resultado y tenía buen sabor, por lo que animosamente, las sirvió dobladas dos veces y las presentó como nueva creación; el Príncipe de Gales quedó entusiasmado y aunque el maître las bautizó como "Crêpe Princesse", el príncipe decidió que se llamaran en honor de la niña de uno de los acompañantes, cuyo nombre supuestamente era Suzette.
 
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