Diferencia entre revisiones de «Lombricultura»

 

En otras palabras, la lombricultura es un biotecnología que utiliza a una especie doméstica de lombriz, como herramienta de trabajo encargada de reciclar material de origen orgánico.<ref>{{Cita libro|apellidos=Peñaranda|nombre=Guillermo|enlaceautor=|título=Lo que usted debe saber acerca de la lombricultura. Teorias y practicas el lombricultura.|url=|fechaacceso=|año=2007|editorial=Editorial JAVA|isbn=|editor=|ubicación=|página=|idioma=|capítulo=|apellidos2=Londoño|nombre2=Luis Fernando}}</ref>

Esta actividad nos permite obtener una serie de productos (generalmente al final del proceso) como el humus o lombricompost y una fuente proteica que es la carne de lombriz, que puede ser transformada en harina con un contenido de proteínas de hasta 73%.<ref name=":0">{{Cita libro|apellidos=Bollo|nombre=Enzo|enlaceautor=www.lombricultura.cl|título=Lombricultura. Una alternativa de reciclaje|url=|fechaacceso=|año=2003|editorial=|isbn=9978-40-812-6|editor=|ubicación=|edición=Primera edición digital|sined=digital|página=|idioma=|capítulo=}}</ref>

 

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La civilización sumeria, conocida por sus grandes conocimientos sobre agricultura hace 5000 años; establecían la calidad de los suelos al determinar la densidad de las lombrices al cavar un hoyo en el mismo. Para la civilización egipcia las lombrices eran valoradas a tal punto que las diosificó castigando hasta con la muerte a quien las dañara. El filósofo griego Aristóteles en su obra "Historia animalium" manifestó que las lombrices eras los intestinos de la tierra y que contribuían a su productividad.