Diferencia entre revisiones de «Flavonoide»

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Debido a las importantes funciones metabólicas que los flavonoides tienen en las plantas, sus vías biosintéticas están estrictamente reguladas. La ingeniería genética aprovechó esta característica de los flavonoides para hacerlos blanco de muchos trabajos de [[ingeniería metabólica]]. La '''ingeniería metabólica de flavonoides''' se puede definir como la tecnología que manipula el ADN que interviene en la biosíntesis de flavonoides. El [[ADN]] que interviene en la biosíntesis de flavonoides puede dividirse en el que codifica para compuestos estructurales y en el que codifica para proteínas que regulan la transcripción (recientemente se ha descripto que la biosíntesis puede ser regulada al nivel de la [[Transcripción genética|transcripción]]<ref name="Nesi et al. 2001">Nesi N., C. Jond, I. Debeaujon, M. Caboche, L. Lepiniec. 2001. "The ''Arabidopsis'' TT2 gene encodes an R2R3 MYB domain protein that acts as a key determinant for accumulation in developing seed". ''Plant Cell'' 13: 2099-2114.</ref>).
 
La ingeniería metabólica de flavonoides empezó en 1987<ref>Meyer P, Heidmann I, Forkmann G, Saedler H. 1987. "A new ''Petunia'' flower colour generated by transformation of a mutant with a maize gene". ''Nature'' 330: 667-668.</ref> y ha sido un área de investigación muy fructífera en la década delde los '90.<ref>Dixon R, Steele C. 1999. "Flavonoids and isoflavonoids - a gold mine for metabolic engineering". ''Trends Plant Sci'' 4: 394-400.</ref> Muchos de los procedimientos están bajo [[patente]].
 
La ingeniería genética es cara y costosa, por lo que deben realizarse previamente experimentos destinados a conocer en profundidad las vías metabólicas de la planta a tratar, con el objetivo de maximizar las probabilidades de éxito del tratamiento. Por ejemplo se pueden deducir algunos puntos de sus vías biosintéticas analizando la reacción de la planta ante la presencia de ciertos flavonoides conocidos.
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