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Referencias
(He agregado un grupo más de cerveza artesanal, el cual es bastante famoso, pero no ha sido mencionado.)
(Referencias)
 
==Cerveza Artesanal==
[[Archivo:Cerveza artesanal de Tequixquiac (3).JPG|thumbnail|200px|right|Cerveza artesanal que se elabora en [[Tequixquiac]].]]
[[Archivo:Concordia Clara.jpg|miniaturadeimagen|199x199px|Cerveza Concordia Clara]]
 
Actualmente ha habido un auge de nuevas marcas de cerveza mexicana, gracias al surgimiento de cervecerías independientes. FaunaAverno, Cervecería Concordia, Cervecería Moots, AvernoFauna, Playa del Carmen Beer Co. Amante, Gato Gordo, Dos Pistones, Tres B, Puerco Salvaje, Minerva, Calavera, Ramuri, Jack, Kudos, Calafia, Cervecería La María, Cervecería de Colima, Cervecería Gauss, son sólo algunas del nuevo movimiento cervecero.
 
Lo que define a una cerveza como artesanal es prácticamente que no se usen aditivos químicos y aunque se elabora con algunas máquinas y filtros contiene este proceso diversas tareas manuales, este proceso hace que cada cervecero tenga su propio sabor y manera en particular de fabricarla. El proceso de producción de la cerveza artesanal es muy sencillo, y cualquier persona lo puede hacer en casa. Hay diversos sabores de cerveza y dependiendo de la compañía es como se realiza actualmente se dice que para poder consumir una cerveza que sea 100% mexicana tiene que ser artesanal.
 
=== Cervecerías ===
 
* '''Cervecería Artesanal Uruapense:''' Con sus raíces en el año 1945 y en el mercado desde el 2014, elabora 12 estilos de cervezas bajo el proceso artesanal más antiguo en la ciudad de [[Uruapan|Uruapan, Michoacan]]. Dentro de sus estilos destacan: La Calaca (Clay Stout), Don Antonio (Imperial Stout), Parikutin (Honey Porter), Barba Negra (Black IPA), Don Felix (Irish Red Ale), Clara del Cobre (IPA), Jurhiata (Blonde Ale), Bigote (Mexican Kölsch) y El Vasco (LightWeizen).
 
* '''Cervecería Ríos:''' La [https://cervezarios.com Cerveza Ríos] es una marca de cerveza artesanal de la ciudad de Querétaro, Qro. Actualmente ofrecen 4 estilos de cerveza: Río Negro (Porter), Río Rojo (Red Kolsch), Duo Río, (Stout, doble chocolate) y Río Dorado (Blonde Ale). Esta cervecería se distingue por ofrecer productos genuinamente artesanales de calidad premium.
 
* '''Cerveza Magna y Beer Lounge:''' De [[Guadalajara (México)|Guadalajara]], [[Jalisco]], ambos con los siguientes estilos: Witbier, Pale Ale, Strong Ale, Brown Ale, Porter, Belgian Abbey Ale, Stout, India Pale Ale, Christmas Ale y Cerveza de Jamaica. Las cervezas de fruta coco, mango, zarzamora, fresa, arandano, maracuya y durazno se pueden degustar directamente en el Beer Lounge de [[Tlaquepaque]].<ref>{{Cita publicación|url = http://itzamna.bnct.ipn.mx/dspace/bitstream/123456789/12835/1/im234.pdf|título = Proyecto: Diseño y simulación de equipos de proceso para la fabricación de cerveza artesanal en México|apellidos = Lima Torres|nombre = Elpidio|fecha = febrero de 2013|publicación = Instituto Politécnico Nacional|fechaacceso = 18 de febrero de 2016|doi = |pmid = |apellidos2 = Meza Flores|nombre2 = René|nombre3 = Jorge Carlos|apellidos3 = Osante Miranda}}</ref>
 
* '''Baja Brewing''': Cervecería de [[Los Cabos]]. Ofrece Cabotella, Rasberry Lager, Cactus Wheat, Peliroja, Escorpión Negro, Peyote India Pale Ale Y Oatmeal Stout.
 
* '''Cerveza Cosaco:''' Una cerveza roja y una Porter elaboradas por el artesano Gustavo González se distribuye exclusivamente en barril en lugares seleccionados en la [[Ciudad de México]].
* '''Grupo Cucapá:''' Cuenta con 7 tipos de cerveza embotellada con venta al público: Clásica, Light, Honey, Trigueña, Obscura, Chupacabras y Barley Wine.
 
* '''Cervecera Mexicana:''' Opera desde [[Guanajuato]]. Son los comercializadores de Tequila Corralejo. Las cervezas que ofrecen son: Caballero Águila, Cheisy, Potro y Horus.
 
 
* '''Cervecería La María:''' Que produce cervezas en pequeños lotes como su "Güera" estilo Pale Ale y "Prieta" estilo Sweet Stout desde el año 2010, situándose como la primera de [[Colima]].
 
* '''Cervecería de Colima:''' La cual desde 2014 ofrece sus cervezas Colimita, tipo Lager y Páramo, tipo Pale Ale; ofreciendo así más opciones en la categoría de las cervezas artesanales.
 
* '''Cervecería Concordia:''' Fundada en 2014 en el [[Estado de Hidalgo]] Ofrece 5 estilos de cerveza diferentes Concordia Clara (Munich Helles), Concordia Obscura (Schwarzbier), Concordia Stout (Dry Stout), Ángel Caído (Braggot) y Zafra (Obscura Mexicana Imperial).
 
* '''Cervecería Gauss:''' Lanzó al mercado sus 3 estilos de línea en 2014 los cuales son: American Pale Ale con 5.5% ABV, Amber Ale con 6.3%ABV y una Milk Stout con 7.5%ABV, cubriendo la demanda local en el [[Ciudad de México|DF]] y [[Estado de México|EdoMex]] de donde es originaria la cervecería.
 
* '''Cervecería Duque:''' Comenzó su distribución en Guadalajara a principios de 2014. Con sus estilos American Pale Ale y Porter, ha tenido buena aceptación por el mercado local y comienza a consolidarse en Jalisco.
 
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