Diferencia entre revisiones de «Pastelitos criollos»
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Su masa es siempre crocante y [[hojaldre|hojaldrada]], similar a la de las [[Empanada|empanadas]]. Se pueden cocinar fritos o al horno, en el primer caso se colocan en una olla con [[aceite de girasol]] hirviendo. Una vez fritos se pueden decorar con pequeñas confituras, conocidas como ''granas'' o, en su defecto, azúcar impalpable. <ref>[http://www.cocinerosargentinos.com/recetas/8/2685/Panadera/El-secreto-de-los-pastelitos-criollos.html El secreto de los pastelitos criollos]</ref>
Cuenta la historia que estos ricos pastelitos se repartieron el 25 de mayo de 1810, año en el que Argentina conformó su Primer Gobierno Patrio, relata que algunas damas de la época llevaban en su cabeza canastas llenas de pastelitos para festejar dicho acontecimiento. A su paso, exclamaban "¡pastelitos calientes que queman los dientes!<ref>[http:"
== Referencias ==
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