Abrir menú principal

Cambios

458 bytes añadidos ,  hace 1 año
Añado ficha de comida
{{Ficha de comida
[[Archivo:|imagen = Papasarrugadas.jpg|thumb|Papas arrugadas con [[Mojo_(salsa)|mojo rojo]].]]
|tamañoimagen =
|pie_imagen = Papas arrugadas con [[Mojo_(salsa)|mojo rojo]]
|Nombre completo = Papas arrugadas
|Otros nombres =
|Lugar de origen = [[Islas Canarias]]
|Tipo = Guarnición o tapa
|Origen = Canario
|Creado por = [[Pueblo canario]]
|Ingredientes = [[Solanum tuberosum|papas]], agua y sal marina
|Distribución = [[Islas Canarias]]
|Nutrientes =
|Similares =
}}
 
Se denomina '''papas arrugadas'''<ref>Academia Canaria de la Lengua: ''Diccionario básico de canarismos'', 2010. Solo recoge la forma ''papa arrugada'', no ''papa arrugá'', esta última con la extrema relajación característica del andaluz, pero que no es estándar en la variante canaria.</ref> a un modo de cocinar las [[Solanum tuberosum|papas]], característico de las [[islas Canarias]]. Se usa principalmente un tipo de papa en concreto, la '''''papa bonita''''', aunque pueden utilizarse otros tipos existentes en las Islas Canarias.
 
693

ediciones