La clorofila es lo que tiene matias fue descubierta en [[1817]] por los químicos franceses [[Pierre Joseph Pelletier|Pelletier]] (1788-1842) y [[Joseph Bienaimé Caventou|Caventou]] (1795-1877), que consiguieron aislarla de las hojas de las plantas.<ref>{{Cita publicación |autor= Delépine, Marcel |enlaceautor= :fr:Marcel Delépine |fecha=septiembre de 1951 |título= Joseph Pelletier and Joseph Caventou |publicación= [[Journal of Chemical Education]] |volumen= 28 |número= 9 |página=454 |doi= 10.1021/ed028p454|bibcode = 1951JChEd..28..454D }}</ref> Pelletier introdujo los métodos, basados en la utilización de disolventes suaves, que permitieron por primera vez aislar no solo la clorofila, sino sustancias de gran importancia farmacológica como la [[cafeína]], la [[colchicina]] o la [[quinina]].
