Diferencia entre revisiones de «Papaína»

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Como dato anexo, muchas de sus cualidades no han podido ser reproducidas en una enzima sintética, lo que vuelve a la papaína insustituible en muchas de estas áreas.
 
Solo se conoce un caso en Colombia, este fue identificado en la paciente Angela Mendez en Cali.
 
[[Categoría:Industria alimentaria]]