Diferencia entre revisiones de «Ribera del Duero (vino)»

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Varios siglos después, los [[Antigua Roma|romanos]] descubrieron la calidad de los caldos de [[Hispania]]. Los vinos de la ribera del Duero eran utilizados para abastecer a los ejércitos y aún hoy en día se pueden encontrar en la zona mosaicos romanos con motivos ornamentales relacionados con el dios Baco, como el de [[Baños de Valdearados]] (a 15 km de Aranda de Duero). En la necrópolis del yacimiento vacceo de [[Pintia]] (Padilla de Duero, Peñafiel) se han localizado ajuares relacionados con el ritual del vino introducido por los romanos.
 
Las órdenes monásticas se extendieron por todo el territorio a partir del [[siglo X]], propagando la cultura del vino. En el [[siglo XII]], los [[monje]]s procedentes de [[ClunyCíster]] elaboraban sus propios vinos en [[Valbuena de Duero]].
 
En [[1295]], se comenzó a regular la vendimia y desde el [[siglo XV]] se comenzó también a controlar la producción y la calidad del vino.