Diferencia entre revisiones de «Hígado (gastronomía)»

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m (He incorporado un título "Enlaces externos" al final del artículo, y he incorporado un enlace que lleva a un compendio de recetas que usan como ingrediente el hígado de res.)
Etiqueta: editor de código 2017
| foto=Pig's liver with sauteed onion.jpg
| pie_foto=Rodaja de [[hígado encebollado]] de cerdo
| nombre= Hígado de res
| kJ=561564
| proteínas=21 g
| grasas=3.7 g
| carbohidratos=2 3.59 g
 
| hierro_mg=23
| sodio_mg= 87
| vitB1_mg= 0.2
| panthothenic_mg=6.7
| vitB2_mg=3 2.75
| vitB3_mg=15 13.17
| vitB2_mg=3
 
| vitB9_ug=212
| vitB6_mgvitB5_mg=0. 7.17
| vitB6_mg= 1.083
| vitB12_ug=26
| vitB9_ug=212 290
| vitA_ug=6500
| vitB12_ug=26 59.3
| vitD_mg= 49
| vitA_ug=6500 4968
| vitK_ug=3.1
|calcio_mg = 5
|cobre_mg = 9.76
| hierro_mg =23 4.9
|magnesio_mg = 18
|manganeso_mg = 0.31
|fósforo_mg = 387
|flúor_ug =
|potasio_mg = 313
|selenio_ug = 39.7
|sodio_mg = 69
|zinc_mg = 4
| fuente_usda=13325
}}
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