Diferencia entre revisiones de «Proteína»
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Además de su rol en la síntesis de proteínas, los aminoácidos también son una importante fuente nutricional de nitrógeno. Las proteínas, al igual que los [[carbohidrato]]s, contienen cuatro [[kilocaloría]]s por gramo, mientras que los [[lípido]]s contienen nueve kcal., y los [[alcohol]]es, siete kcal. Los aminoácidos pueden ser convertidos en glucosa a través de un proceso llamado [[gluconeogénesis]].
== Métodos de estudio ==
=== Purificación de proteínas ===
=== Localización celular ===
El estudio de las proteínas in vivo trata de conocer cual es la localización y el lugar de síntesis de la proteína en la célula. Aunque muchas proteínas intracelulares se sintetizan en el citoplasma y las proteínas unidas a la membrana o secretadas en el [[retículo endoplasmático]], los detalles de cómo las proteínas son dirigidas a orgánulos o estructuras celulares específicas permanecen ocultos.
Una técnica útil para estimar la localización celular utiliza la [[ingeniería genética]] para expresar en la célula una [[proteína de fusión]] o [[quimera]] formada por la proteína natural de interés unida a un [[gen reportero|reportero]] como la [[proteína verde fluorescente]]. La localización en la célula de la proteína fusionada puede ser visualizada de forma clara y eficiente por [[microscopía]], como se ve en el ejemplo de la figura.
== Cronología del estudio de las proteínas ==
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