Diferencia entre revisiones de «Guarnición (comida)»

[[Imagen:Bloody Mary.jpg|thumb|right|250px|Guarnición acompañante en un cóctel "Bloody Mary"]]

'''Guarnición''' es una [[verdura]], sustancia, úu objeto usado, sobre todo, como un adorno o decoración a un artículo preparado de alimento o de bebida. Puede también dar sabor añadido o que pone un contraste, pero ese no es su propósito primario, en contraste a [[condimento]] que es primordialmente un [[sabor]] añadido a otro [[alimento]].

La guarnición adorna el alimento o la bebida y loslo hace más atractivosatractivo. Pueden, por ejemplo, realzar su color, por ejemplo cuando la [[paprika]] se esparce en la ensalada de [[salmón]]. Pueden dar un contraste del color, por ejemplo cuando el [[perejil]] o las [[cebolleta]]s se esparcen sobre las [[patata]]s. Pueden hacer parecer a un [[cóctel]] más festivo, o como el [[Paraguas de cóctel]] en una bebida exótica, o el tallo de [[apio]] en un [[Bloody Mary (cóctel)|Bloody Mary]], o cuando el [[Mai Tai]] se adorna con todas las variedades de [[fruta]]s tropicales.

Una guarnición puede también convertirse en un [[cliché]] estereotipado cuando ha perdido su significado, tal como una puntilla de perejil y una cucharada pequeña de [[ensalada]] de [[Coleslaw]] en una [[taza]] de papel, servida junto con todos los [[sandwichsándwich]]es en un [[Diner (restaurante)|diner]].

[[Categoría:Comida y bebidaAlimentos|Guarnicion]]