Diferencia entre revisiones de «Macarrones con queso»
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[[Archivo:Flickr Rick 349851006--Macaroni and Cheese.jpg|thumb|''Macaroni and cheese'' cubierto con [[pan rallado]].]]
Los '''macarrones con queso''' (en inglés: ''macaroni and cheese'', ''macaroni cheese'' o ''mac 'n' cheese'' en algunas partes de
En su preparación de forma casera, se suele preparar el queso como si fuera una [[salsa mornay]], con mantequilla y queso cocinada en un [[roux]]. La textura final de esta salsa de queso debe ser similar a una [[Crema (gastronomía)|crema]]. Los macarrones empleados suelen ser de tamaño mediano, casi más largos que gruesos.
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