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La '''ratafía''' es un [[licor]] elaborado a partir de la maceración de distintos frutos ([[Juglans regia|nuez]] verde, piel de limón, guindas, clavel rojo), hierbas ([[menta]]) y especias ([[clavo de olor|clavos de olor]], [[nuez moscada]], [[canela]], rama de zarza) en un alcohol de base, generalmente [[aguardiente]]. Según el método y costumbres de la zona geográfica donde se elabore, la composición varia considerablemente.
El nombre, según la mayoría de las fuentes, procedería de la expresión latina ''
== Localización ==
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