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Línea 413: Posee un característico color anaranjado -obtenido a partir de los tintes naturales del [[Achiote (pigmento)\|achiote]]- y se suele preparar en grandes tamaños. Se prepara utilizando 70% de carne, generalmente del muslo del animal, y 30% de grasa mezclados con: [[moscada]], [[Rosmarinus officinalis\|romero]], [[pimienta]] [[chapa]], [[comino]], [[sal]] (Producido en las [[salina]]s de Huacho), [[vinagre tinto]] y [[Achiote (pigmento)\|achiote]]. Elaborados naturalmente sin [[preservante]]s, [[colorante]]s, [[emulsificante]]s o [[saborizante]]s. Actualmente se exporta a países como [[Italia]], [[España]], [[Japón]] y [[EE. UU.\|EE.UU.]]. Comúnmente se troza y se fríe en aceite y va acompañada de [[pan]], se consume en los típicos desayunos huachanos. == Atractivos turísticos ==

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