Diferencia entre revisiones de «Flavonoide»

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* '''Defensa ante el herbivorismo'''. Algunos flavonoides como los taninos, protegen a las plantas generando sabores desagradables para los herbívoros, principalmente amargos, o texturas que pueden resultar desagradables para los herbívoros, que se ven estimulados a elegir otras plantas.<ref name="vino" />
* '''Regulación del transporte de la hormona auxina'''. Las plantas mutantes que no poseen la enzima chalcona sintasa, que forma parte de la vía biosintética de los flavonoides, muestran un crecimiento irregular debido a una deficiencia en el transporte de [[auxina]] a través de la planta. Probablemente esa deficiencia se deba a la ausencia de ese flavonoide en la planta mutante<ref name="Brown et al. 2001">Brown D. E., A. M. Rashotte, A. S. Murphy, J. Normanly, B. W. Tague, W. A. Peer, L. Taiz, G. K. Muday. 2001. "Flavonoids act as negative regulators of auxin transport ''in vivo'' in ''Arabidopsis thaliana''". ''Plant Physiol'' 126: 524-535.</ref>
[[Archivo:Tillandsia aeranthos.jpg|miniatura|280px|izquierda|Flor de [[Tillandsia aeranthos|''Tillandsia aeranthos''.]] El pigmento que le da el color a sus brácteas es un flavonoide.]]
* '''Atracción de animales polinizadores'''. Muchos flavonoides son componentes de [[pigmento]]s de las flores y hojas que confieren coloraciones atrayentes de insectos, con lo que la función de muchos flavonoides sería la de atraer a los polinizadores hacia las flores Un caso muy destacado, es el de las bromeliáceas entre las que se encuentran las especies ''[[Tillandsia]]'' y ''[[Billbergia]]'', que desarrollan sus flores sobre un tallo que se elonga sobre una base con hojas en roseta. El tallo elongado está formado por una serie de brácteas que presentan un color rojizo muy fuerte antes de la polinización o durante ésta, y luego se hacen más verdosas.<ref name="botanical">Principios activos de las plantas medicinales: los flavonoides [http://www.botanical-online.com/medicinalesflavonoides.htm Botanical Online]</ref>
[[Archivo:Venus_Flytrap_showing_trigger_hairs.jpg|miniatura|200px|derecha|Hoja de ''[[Dionaea muscipula]]'', una planta carnívora. El color de sus hojas se debe a una antocianina.]]
{{AP|Ingeniería genética de flavonoides}}
:''Véase también: [[Antocianina#En busca de la rosa azul: ingeniería genética de flavonoides|En busca de la rosa azul]]
Debido a las importantes funciones metabólicas que los flavonoides tienen en las plantas, sus vías biosintéticas están estrictamente reguladas. La ingeniería genética aprovechó esta característica de los flavonoides para hacerlos blanco de muchos trabajos de [[ingeniería metabólica]]. La '''ingeniería metabólica de flavonoides''' se puede definir como la tecnología que manipula el ADN que interviene en la biosíntesis de flavonoides. El [[ADN]] que interviene en la biosíntesis de flavonoides puede dividirse en el que codifica para compuestos estructurales y en el que codifica para proteínas que regulan la transcripción (recientemente se ha descriptodescrito que la biosíntesis puede ser regulada al nivel de la [[Transcripción genética|transcripción]]<ref name="Nesi et al. 2001">Nesi N., C. Jond, I. Debeaujon, M. Caboche, L. Lepiniec. 2001. "The ''Arabidopsis'' TT2 gene encodes an R2R3 MYB domain protein that acts as a key determinant for accumulation in developing seed". ''Plant Cell'' 13: 2099-2114.</ref>).
 
La ingeniería metabólica de flavonoides empezó en 1987<ref>Meyer P, Heidmann I, Forkmann G, Saedler H. 1987. "A new ''Petunia'' flower colour generated by transformation of a mutant with a maize gene". ''Nature'' 330: 667-668.</ref> y ha sido un área de investigación muy fructífera en la década de los 90.<ref>Dixon R, Steele C. 1999. "Flavonoids and isoflavonoids - a gold mine for metabolic engineering". ''Trends Plant Sci'' 4: 394-400.</ref> Muchos de los procedimientos están bajo [[patente]].
La vía de los flavonoides también fue un sujeto de interés para los estudios de evolución, en particular en la ''Ipomoea purpurea'', que ofrece recursos genéticos únicos y una larga historia de análisis (Iida ''et al.'' 1999<ref name=autogenerated3 /> Rausher ''et al.'' 1999,<ref name=autogenerated2 /> Durbin ''et al.'' 2000.<ref name=autogenerated1 />). Estos estudios apoyan la idea de que las enzimas de la biosíntesis de los flavonoides fueron derivadas de enzimas del metabolismo primario, y que la duplicación de genes ha permitido la adaptación de esas enzimas a funciones específicas.
 
Además, la vía de los flavonoides, y la vía del fenilpropanoide de la que sale, están sirviendo de modelos experimentales para entender la organización intracelular del metabolismo, con unos trabajos recientes en alfalfa y ''Arabidopsis'' que proveen información nueva en la canalización de intermediarios (channeling of intermediates) y en el asemblajeensamblaje de complejos multienzimáticos (ver review en Winkel-Shirley 2001<ref name="Winkel-Shirley 2001" />).
 
'''Uso de los flavonoides en Botánica Sistemática'''. La [[Botánica Sistemática]] es la ciencia que se ocupa de establecer relaciones de parentesco entre las plantas a partir de sus características morfológicas, anatómicas, fisiológicas, su estructura del ADN, etc. La Botánica Sistemática asume que mientras más parecidas son dos plantas entre sí, más probable es que estén cercanamente emparentadas. Por eso mientras más características a analizar haya, más precisa va a ser la determinación del parentesco.
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